Амарантова олія холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Амарантова олія першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Сиродавлена амарантова олія - це нерафінована рослинна олія, що містить сквален і вітамін Е в активній формі, отримане шляхом пресування сирого насіння амаранту методом першого холодного віджиму, без використання термічної та хімічної обробки.

Нерафінована олія амаранту холодного віджиму - на 100% амарантова, без будь-яких домішок та добавок, на відміну від більшості продукції на ринку із вмістом амарантової олії всього 10-20%. Виготовляється з білого амаранту, має чистий жовто-золотистий колір, приємний аромат та чудовий смак.

Натуральна олія амаранта - одна з найкорисніших рослинних олій, що володіє потужними антиоксидантними та протизапальними властивостями. Завдяки унікальному співвідношенню найцінніших елементів, що позитивно впливають на здоров'я людини, її застосовують у дієтології, косметології, комплексній терапії та профілактиці багатьох захворювань.

Амарантова олія холодного віджиму містить безліч унікальних та корисних для людського організму речовин: сквален, токофероли, фітостерини, каротиноїди, фосфоліпіди, поліненасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти, жовчні кислоти, вітаміни В1, В2, Е, Д, холін, каротин, рутин, пантотенову кислоту та ін. Але основну цінність олії амаранту визначають два його компоненти: сквален і вітамін Е в рідкій, особливо активній токотрієнольній формі, які є найсильнішими антиоксидантами, що захищають живі клітини від окислювального ушкодження вільними радикалами. Високий вміст сквалену та вітаміну Е наділяє амарантову олію унікальним оздоровлюючим та омолоджуючим природним засобом.

Високий вміст протеїну та збалансований склад амінокислот робить амарант схожим на білок жіночого молока. Такої кількості лізину (незамінної амінокислоти), як в амаранті, немає в жодній іншій рослині. Лізин надає сприятливий вплив на весь організм: зміцнює імунну систему, прискорює нарощування м'язової маси та відновлює пошкоджені тканини, бере участь у метаболізмі жирів та допомагає підтримувати правильну концентрацію холестерину в крові, покращує психоемоційну та фізичну витривалість, покращує засвоєння кальцію та синтез колагену, прискорює процес загоєння ран, покращує сон, апетит та ін.

Особливості виробництва амарантової олії

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія обрала екологічні сонячні поля та найкращі сорти амаранту. Застосування будь-якої агрохімії категорично неприйнятне.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії амарантової олії

Олію амаранту можна використовувати для приготування перших і других страв, на ній можна смажити та робити випічку. Але все ж таки нагрівання може пошкодити деякі поживні компоненти.

Найкраще додавати амарантову олію в їжу після приготування: наприклад, у смузі, коктейль, сік, суп, салат, вінегрет, соус, кашу. Добре поєднується з імбиром, кіноа, вершковими смаками, травами, помідорами, авокадо, м’ясом, корицею та квасолею.

Не рекомендується для смаження і тушкування.

Застосування в косметології амарантової олії

• Комедогенність: 2 (підходить для всіх типів шкіри, але в обмеженій кількості – для жирної).
• Для шкіри: має чудові зволожуючі та освітлювальні властивості, відновлює пошкоджену, суху та втомлену шкіру. Зводить до мінімуму появу тонких ліній і зморшок, видаляє ластовиння та розтяжки. Підходить як бальзам для губ.
• Для волосся: стимулює ріст, зміцнює кератин, зменшує ламкість волосся. Його можна наносити безпосередньо на шкіру голови для зволоження та живлення волосяних фолікулів.

Застосування амарантової олії для оздоровлення та лікування

Амарантова олія має високу харчову цінність, омолоджує організм, виступає як протипухлинний та протизапальний засіб, підвищує імунну функцію.

• Кровоносна система. Поліпшення станів при недокрів’ї, варикозі, стенокардії, серцевій недостатності, гіпертонії та ішемічній хворобі серця. Підвищення еластичності судин, зниження рівня холестерину в крові.
• Травна система. Виведення шлаків із кишечника. Оздоровчий ефект та зняття неприємних симптомів при виразках, цирозі, коліті, гастриті, запорах. Підтримання функції печінки та здорового мікробіому.
• Покривна система. Прискорення процесів регенерації тканин, користь при захворюваннях шкіри, екземах. Омолоджуючий ефект. Зміцнення волосяних фолікул, профілактика облисіння.
• Ендокринна система. Профілактика цукрового діабету. Забезпечення ефективнішого метаболічного процесу, підвищення енергії та метаболізму на клітинному рівні.
• Нервова система. Підвищення концентрації уваги. Поліпшення сну та настрою, здоров'я очей. Поліпшення розумової працездатності, функції пам'яті, а також підвищення стійкості до психічних стресів.
• Опорно-рухова система. Профілактика остеопорозу, артриту, подагри. Запобігання демінералізації кісток.

Варто пам'ятати, що олія не є ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання амарантової олії

• Для вагітних і годувальниць: немає досліджень.
• Для дітей: вживати у помірних кількостях за відсутності алергічних реакцій.
• Зберігання: при виробництві амарантової олії не використовуються консерванти та термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання – не більше 3 місяців у темному прохолодному місці.
• Добова норма: 1 ч.л. вранці натщесерце + 1 ч.л. перед сном. У кулінарії – відповідно до смаку та кількості їжі. Зовнішнє застосування – за необхідності.

Протипоказання амарантової олії

Варто відмовитися від амарантової олії при індивідуальній непереносимості. Вживати з обережністю при сечокам’яній хворобі, холециститі, хворобах жовчного міхура та підшлункової залози. Також слід уникати прийому добавок кальцію під час використання амарантової олії.

Корисний склад амарантової олії

• Вітаміни: Е, провітамін A.
• Поліненасичені кислоти: лінолева, олеїнова, пальмітинова.
• Біологічно значущі елементи: кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, мідь.
• Корисні сполуки: антиоксиданти (фенольні кислоти, сквален), каротиноїди, стероли, фосфоліпіди.

Характеристики

• Білки   0 г на 100 г
• Жири   99,8 г на 100 г
• Вуглеводи   0 г на 100 г
• Калорійність   878 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у прохолодному місці із закритою кришкою, подалі від сонячних променів
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Україна

Більше рослинних олій холодного віджиму в цьому розділі

Всі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua