Олія чіа холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Олія чіа першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Сиродавлена олія чіа - це нерафінована рослинна олія, отримана шляхом пресування сирого насіння чіа методом холодного віджиму, без використання термічної та хімічної обробки.

Нерафінована олія насіння чіа вважається справжнім суперфудом, має цінний поживний та лікувальний склад, містить корисні елементи та вітаміни, які дуже добре засвоюються організмом.

На відміну від рафінованої рослинної олії, нерафінована олія чіа зберігає абсолютно всі вітаміни та мікроелементи, так само як і натуральний смак свіжого насіння чіа. Має прозоро-золотистий відтінок і нейтральний аромат, що дозволяє додавати олію практично в будь-які страви. Підходить для внутрішнього і зовнішнього застосування.

Регулярне вживання в їжу натуральної олії чіа сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в крові та зміцненню серцево-судинної системи, відновленню роботи шлунково-кишкового тракту та печінки, нормалізації обміну речовин та зміцненню імунітету.

Особливості виробництва олії насіння чіа

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія співпрацює з найкращими постачальниками органічної сировини. При вирощуванні чіа не застосовується агрохімія, дотримуються всі вимоги до органічної продукції.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії олії насіння чіа

Сиродавлена олія чіа – подарунок для тих, хто не любить олійний присмак у стравах. Для тих же, хто надає перевагу вираженому смаку та запаху, рекомендується "підсилювати" смакові якості олії чіа іншими ароматними оліями, прянощами, медом, лимонним соком, соєвим соусом.

Олія підійде для супів, соусів, каш, хлібців, коржів, салатів, сирних страв, пластівців, десертів, фруктів, йогуртів, смузі.

Не підходить для смаження і тушкування.

СОЛОДКИЙ ЧІА-ПУДИНГ

Чіа-пудинг – варіант збалансованого сніданку з високою поживною цінністю. Популярна страва у ресторанах здорового харчування.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• йогурт (звичайний або веганський) – 5 ст.л.
• насіння чіа – 1 ст.л.
• олія насіння чіа – ½ ч.л.
• кориця – щіпка
• мед (або варення, фрукти, ягоди) – 1-2 ст.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Йогурт викласти в глибоку миску.
2. Додати насіння чіа, олію, корицю і мед.
3. Перемішати всі інгредієнти.
4. Викласти у склянку або форму для подачі.
5. Дати десерту настоятися в холодильнику (мінімум 30 хвилин).

Застосування в косметології олії насіння чіа

• Комедогенність: 3 (помірна – підходить для сухої і нормальної шкіри).
• Для шкіри: наносьте в невеликій кількості на обличчя та область декольте для омолодження і розгладження зморшок, протизапального ефекту, зняття почервоніння, проявів куперозу та постакне. Застосовуйте для зменшення післяпологових розтяжок і масажу. Підходить навіть для дуже чутливої шкіри.
• Для волосся: наносьте на кінчики для живлення, м'якості і кращого розчісування. Втирайте в шкіру голови для прискорення росту волосся.
• Для нігтів: втирайте в кутикулу для пом'якшення та нігтьову пластину для зміцнення.

Застосування олії насіння чіа для оздоровлення та лікування

Олія чіа холодного віджиму здатна очищати організм від шлаків, токсинів, вільних радикалів, тому рекомендується людям, які проживають в несприятливих екологічних зонах. Допомагає при інтенсивних фізичних і розумових навантаженнях.

• Травна система. Поліпшення процесів травлення та відновлення органів ШКТ, допомога в боротьбі із закрепами.
• Дихальна система. Сприяння більш швидкому виведенню мокротиння при бронхітах, допомога при астмі, туберкульозі, запаленні легенів, інфекціях дихальних шляхів.
• Опорно-рухова система. Зміцнення зубів, кісток. Зменшення болю в суглобах при артриті і ревматизмі.
• Кровоносна система. Очищення та профілактика утворення шкідливого холестерину, зміцнення судин.
• Нервова система. Допомога з депресіями в початковій стадії. Збагачення мозку корисними речовинами, що сприяє гарному настрою. Ефективність при невралгіях і мігрені. Профілактика хвороби Альцгеймера. Користь для зору, зокрема для зняття симптому "сухого ока" у людей, що довго працюють за комп'ютером.
• Ендокринна система. Поліпшення гормонального фону. Допомога в лікуванні діабету II типу в складі комплексної терапії.
• Статева система. Нормалізація менструального циклу, полегшення клімактеричного синдрому. Допомога в лікуванні інфекцій сечостатевої системи, в тому числі при кандидозі та генітальному герпесі.

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання олії насіння чіа

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: застосовувати не більше 1 ч.л. на день, переконавшись у відсутності алергічних реакцій.
• Зберігання: для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці. 
• Добова норма: 1 ст.л. на день.

Протипоказання олії насіння чіа

Не рекомендується вживати олію з насіння чіа при індивідуальній непереносимості, алергічних реакціях.

Відмовитися від вживання при наступних станах:

• загострення захворювань травної системи;
• діарея;
• новоутворення у простаті в чоловіків;
• розвинута депресія.

Корисний склад олії насіння чіа

• Жирні кислоти: омега-3 (близько 63%), омега-6;
• Біологічно значущі елементи: кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, цинк, бор;
• Вітаміни: A, E, група В;
• Корисні сполуки: антиоксиданти, хлорогенова кислота, фітостероли, флавоноїди.

Характеристики

• Білки   0, г на 100 г
• Жири   99 г на 100 г
• Вуглеводи   0 г на 100 г
• Калорійність   898 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Перу

Більше рослинних олій холодного віджиму в цьому розділі

Всі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua