Соняшникова олія холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Соняшникова олія першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Сиродавлена соняшникова олія – це натуральне джерело корисних вітамінів, амінокислот і мікроелементів, отримане шляхом пресування свіжого сирого насіння соняшника методом холодного віджиму, без використання термічної та хімічної обробки.

На відміну від рафінованої рослинної олії з обсмаженого насіння, сиродавлена олія - нерафінована, зберігає абсолютно всі вітаміни та мікроелементи, так само як і натуральний неповторний смак і аромат свіжого соняшникового насіння.

Особливості виробництва соняшникової олії

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія обрала екологічні сонячні поля Тернопільщини та один з найкращих сортів соняшнику. Застосування будь-якої агрохімії є категорично неприйнятним.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії соняшникової олії

Найпростіший і найкорисніший спосіб – заправка олією салатів зі свіжих овочів і зелені. З'єднуючись з речовинами бета-каротиноїдів, які є в складі помідорів, перцю і зелених овочів, олія перетворює їх на вітамін А.

Можна змащувати нею хліб, приправляючи морською сіллю або улюбленими спеціями. Ідеальна для приготування домашнього майонезу. Додавати сиродавлену соняшникову олію в теплі страви (каші, гарніри, макарони, картоплю, тушковані овочі, супи) рекомендується наприкінці готування, щоб уникнути руйнування в ній корисних речовин.

Олія може використовуватись у якості натурального консерванту. Якщо потрібно довше зберегти відкриті консерви, томатну пасту, хумус, різні соуси, рекомендується трохи полити нею верхню частину продукту. Олія створює обволікаючу плівку, яка захищає продукти від окислення.

Не рекомендується часто використовувати для смаження і тушкування.

Застосування у косметології соняшникової олії

• Комедогенність: 0 (підходить для використання в косметологічних процедурах для всіх типів шкіри).
• Для шкіри: наносьте на обличчя легкими втираючими рухами для зволоження, омолодження і живлення. Вітамін E виступає антиоксидантом і уповільнює старіння.
• Для волосся та вій: додавайте до складу домашніх масок для зміцнення волосся, втирайте олію в повіки.

Застосування соняшникової олії для оздоровлення та лікування

Натуральна соняшникова олія має безліч корисних властивостей. Цікавий факт: вітамінів A, E, K у ній більше, ніж в оливковій!

• Нервова система. Позитивний вплив на стан нервової системи, поліпшення пам'яті і концентрації. Участь у формуванні нервових волокон.
• Травна система. Поліпшення травних процесів, прискорення вироблення жовчі. Легкий проносний ефект.
• Кровоносна система. Зниження накопичень шкідливого холестерину в крові. Профілактика інфаркту, інсульту, атеросклерозу, тромбофлебіту, анемії.
• Опорно-рухова система. Допомога при подагрі, ревматизмі, артриті, м'язовій дистрофії.
• Покривна система. Ранозагоювальний ефект від укусів комах, легких опіків. Поліпшення стану шкіри як при зовнішньому, так і при внутрішньому вживанні.
• Ендокринна система. Сприятливий вплив на гормональний фон.
• Статева система. Поліпшення роботи сечостатевих органів, яєчників. Нормалізація менструального циклу у жінок.

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання соняшникової олії

Не варто піддавати термічній дії, оскільки олія при нагріванні виділяє канцерогени.

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: до 1 року вводити в раціон поступово, починаючи з 2-3 крапель. Корисно для профілактики м'язової дистрофії.
• Зберігання: для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці.
• Добова норма: 3 ст.л. на день.

Протипоказання соняшникової олії

У соняшникової олії холодного віджиму практично немає протипоказань. Головна рекомендація – дотримуватися помірності дозування, особливо при схильності до набору зайвої ваги, а також при проблемах з органами ШКТ, зокрема печінкою і жовчним міхуром.

Корисний склад соняшникової олії

• Поліненасичені жирні кислоти: омега-6;
• Вітаміни: A, P, E, K, F, D;
• Корисні сполуки: токофероли, фітостерини, фосфоліпіди;
• Біологічно значущі елементи: залізо, магній, марганець, цинк, кремній, фосфор.

Характеристики

• Білки   0 г на 100 г
• Жири   99 г на 100 г
• Вуглеводи   0 г на 100 г
• Калорійність   898 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Україна

Більше рослинних олій холодного віджиму в цьому розділі

Всі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua