Имбирь сушеный резаный слайсами

Натуральный сушеный корень имбиря резаный слайсами

Имбирь - одно из самых известных лекарственных растений, которое используется в медицине для лечения различных заболеваний и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса.

Имбирь высушивают для лучшего хранения, при этом в процессе дегидратации он становится острее. По вкусу и аромату не уступает свежему. Натуральный сушеный имбирь не содержит сахар.

Сухой имбирь представляет собой настоящий кладезь полезных компонентов, необходимых организму. В нем содержится множество витаминов группы А, В, К, С, а также огромное количество других полезных веществ.

Спектр лечебных свойств, которыми обладает корень имбиря, весьма широк, он оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.

Употребление имбиря в пищу улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление. Также имбирь полезен как профилактическое средство против развития злокачественных опухолей.

Особенности поставки сушеного имбиря

Мы тщательно проверяем качество продукции у поставщиков, прежде чем принять решение о закупке и дальнейшем сотрудничестве.  

• Тестовые образцы. Тестовые образцы и наличие документов, подтверждающих соответствие международным санитарным нормам и высокому качеству, – обязательные условия покупки продуктов импортного происхождения. Наша компания прилагает большие усилия, чтобы предложить покупателям товары наилучшего качества.
• Хранение. Продукт хранится в соответствии с санитарными нормами и фасуется в день заказа. Покупатель получает отменный сушеный имбирь из последнего урожая.
• Расфасовка. В день заказа товар упаковывается в экологичные крафтовые пакеты.

Применение в кулинарии сушеного имбиря

Сушеный кусочками имбирь можно “превратить” обратно в свежий, чуть-чуть проварив в воде на слабом или среднем огне. Также его можно измельчить в порошок и применять как приправу.

Это прекрасный продукт для всевозможных восточных рецептов, которым он придает характерный остро-пряный вкус. Применяется в маринадах, супах, зажарках, карри и пр.

Используется для приготовления согревающих зимних чаев, компотов, глинтвейна, а также любимого многими имбирного эля. Делает вкуснее морсы, кисели, квас, желе.

ИМБИРНЫЙ СБИТЕНЬ

Приготовьте этот насыщенный, ароматный и очень полезный напиток дома. Подавайте сбитень горячим для согревающего и противовоспалительного действия или теплым для утоления жажды и общеукрепляющего эффекта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• слайсы сушеного имбиря – 3 шт.
• мед цветочный – 80 г
• лавровый лист – 1 шт.
• корица – щепотка
• кардамон – щепотка
• гвоздика – 3 шт.
• сахар – 30 г
• вода – 850 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Воду довести до кипения.
2. Добавить сушеный имбирь, специи и сахар. Варить 5 минут на слабом огне.
3. Снять с плиты и дать остыть около 10 минут.
4. Подсластить медом.

Полезные и лечебные свойства сушеного имбиря

Сушеный имбирь богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют огромное значение для организма. Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим и ветрогонным действиями.

• Пищеварительная система. Улучшение пищеварения. Уменьшение тошноты. Устранение расстройств и дискомфорта в желудке, коликов, диареи. Глистогонные свойства (усиливаются чесноком).
• Дыхательная система. Помощь в борьбе с гриппом и простудой (особенно в сочетании с луковым соком, молоком, лимонами, корицей, медом), при астме. Отхаркивающие свойства, разжижение мокроты.
• Эндокринная система. Снижение веса и уровня инсулина в крови. Стимуляция щитовидной железы и обмена веществ.
• Кровеносная система. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, уровня ЛПНП-холестерина и триглицеридов в крови. Укрепление стенок сосудов.
• Нервная система. Обезболивающий эффект (особенно при менструальных, зубных и головных болях). Улучшение работы мозга.
• Половая система. Улучшение потенции и либидо.

Особенности употребления и хранения сушеного имбиря

• Для беременных: в первом триместре помогает устранить тошноту и токсикоз. Не рекомендуется на последнем триместре.
• Для детей: можно начинать постепенно вводить в рацион с 2 лет.
• Для диабетиков: рекомендованный продукт, расщепляется медленно и имеет низкий ГИ.
• Хранение: максимальный лечебный эффект поддерживается до 3 месяцев в закрытой таре в прохладном темном месте.
• Суточная норма: для взрослых – 4 г, для детей – не более 2 г.

Противопоказания сушеного имбиря

Нельзя употреблять одновременно с некоторыми медицинскими препаратами (снижающими артериальное давление, антиаритмическими, антидиабетическими, понижающими свертываемость крови).

Противопоказан при обострении хронических болезней кожи и ЖКТ, а также при заболеваниях печени и наличии камней в желчевыводящих путях.

Полезный состав сушеного имбиря

• Витамины: C, B1, B2, B4, A, K.
• Биологически значимые элементы: цинк, натрий, калий, железо, магний, фосфор, кальций, селен, марганец, медь.
• Полезные соединения: эфирные масла (гингерол), терпены (зингиберен, камфен, линалоол, фелландрен и др.), незаменимые аминокислоты, жирные кислоты.
• Клетчатка.

Характеристики

• Белки   8,98 г на 100 г продукта
• Жиры   4,24 г на 100 г продукта
• Углеводы   57,52 г на 100 г продукта
• Калорийность   335 Ккал на 100 г продукта
• Тип тары   бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения   3 мес. в сухом темном месте при температуре от +4°С до +15°С
• Страна происхождения плодов   Таиланд

Больше орехов и сухофруктов в этом разделе

Все наши товары на сайте vegan-tehnika.com.ua