Арахис сырой очищенный небланшированный

Арахис сырой очищенный небланшированный, земляной орех

Арахис или земляной орех - ценная бобовая культура. Арахисовые орешки-бобы - питательные, калорийные и самые доступные по цене. Содержат много растительных протеинов, поэтому особенно рекомендованы людям, отказавшимся от животных белков, а также спортсменам. В сыром виде арахис полезнее, чем в обжаренном, из-за сохранения полезных жиров. Не содержит холестерин.

Арахис содержит много антиоксидантов - веществ, которые защищают клетки организма от влияния вредных свободных радикалов. Антиоксидантные компоненты служат для профилактики болезней сердца, ишемии, сосудов, атеросклероза, раннего старения, а также от образования злокачественных опухолей. Арахис оказывает успокаивающее воздействие при повышенной нервной возбудимости, помогает при бессоннице, восстанавливает упадок сил, повышает половую потенцию мужчин и женщин.

Арахис употребляют в сыром или поджаренном виде. В кулинарии чаще используют именно жареный арахис, например, в кондитерской сфере в составе тортов, пирожных, десертов, конфет, батончиков, а также для изготовления арахисового масла и пасты.

Особенности поставки сырого арахиса

Мы тщательно проверяем качество продукции у поставщиков, прежде чем принять решение о закупке и дальнейшем сотрудничестве.  

• Тестовые образцы. Тестовые образцы и наличие документов, подтверждающих соответствие международным санитарным нормам и высокому качеству, – обязательные условия покупки продуктов импортного происхождения. Наша компания прилагает большие усилия, чтобы предложить покупателям товары наилучшего качества.
• Хранение. Продукт хранится в соответствии с санитарными нормами и фасуется в день заказа. Покупатель получает свежий арахис из последнего урожая.
• Расфасовка. В день заказа товар упаковывается в экологичные крафтовые пакеты.

Применение в кулинарии сырого арахиса

На вкус жареный арахис отдает сладостью и пряностью, в сочетании с солью или сахаром получается простая и питательная закуска. Сырые орешки – более пикантны, напоминают вкус фасоли, вместе с сухофруктами создают полезный вариант перекуса.

Орешки часто добавляют в салаты, соусы, овощные блюда, тесто или кондитерскую начинку, используют для украшения тортов и пирожных, приготовления сыроедных конфет. Из арахиса получается ароматное сыродавленное масло.

Один из самых лучших способов использовать арахис – приготовить вкусную пасту из поджаренных перемолотых орешков, добавляя на выбор соль, бананы, какао, кунжут, специи или сухофрукты.

ДОМАШНЯЯ ШОКОЛАДНО-АРАХИСОВАЯ ПАСТА

На кухне обязательно должна присутствовать хоть одна баночка арахисовой пасты. Это универсальный продукт, который можно использовать в качестве добавки, намазки, соуса, топпинга и т.д. Сочетается с фруктами, тостами и хлебом, кашами и мюсли, коктейлями и смузи. В конце концов, ее просто вкусно кушать ложкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• арахис сырой – 175 г.
• масло растительное – 1 ч.л.
• соль – щедрая щепотка
• мед – 1 ст.л.
• шоколад темный – 10 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Разогреть сковороду, высыпать на нее арахис и обжарить до золотистости, постоянно помешивая. Затем очистить от шелухи.
2. Отправить в блендер и измельчить до состояния крошки.
3. Добавить соль и мед, еще раз взбить.
4. Продолжая взбивать, влить растительное масло, еще немного прокрутить массу в блендере, пока не образуется вязкая консистенция.
5. В готовую пасту добавить тертый шоколад.

Полезные и лечебные свойства сырого арахиса

Сырой арахис способствует усвоению кальция, борьбе с инфекциями и вирусами. Ускоряет восстановление организма после операции или тяжелой травмы, а здоровым людям помогает поддерживать хорошую форму и самочувствие.

• Кровеносная система. Снижение уровня холестерина, риска сердечных патологий и атеросклероза. Повышение свертываемости крови, уменьшение риска обильных кровоизлияний.
• Эндокринная система. Оптимизация липидного обмена. Восстановление гормонального баланса у женщин.
• Нервная система. Устранение нарушений сна, депрессивных состояний, нервной возбудимости и истощения. Обновление и укрепление нервных клеток. Профилактика нарушений умственной деятельности, болезни Альцгеймера. Улучшение мозговой деятельности, памяти, концентрации, зрения.
• Пищеварительная система. Обновление и улучшение работы печени. Желчегонный эффект (профилактика желчекаменной болезни).
• Покровная система. Устранение увядания, сухости и шелушения кожи. Защита от свободных радикалов.
• Опорно-двигательная система. Укрепление костной ткани, содействие росту мышечной ткани.
• Половая система. Улучшение половой функции у мужчин, профилактика аденомы простаты.

Особенности употребления и хранения сырого арахиса

• Для беременных: рекомендуется в умеренных количествах.
• Для детей: полезен с 3-4 лет при отсутствии аллергических реакций.
• Хранение: максимум 6 месяцев в сухой емкости с крышкой или тканевом мешочке. Допускается замораживание. Не рекомендуется хранить арахис в пластиковой посуде и полиэтилене, а также в измельченном виде и рядом с сильно пахнущими продуктами.
• Суточная норма: 20 орешков для взрослых, 7-8 – для детей.

Противопоказания сырого арахиса

Пищевые расстройства или аллергия. Стоит уменьшить потребление продукта при: 

• сахарном диабете;
• варикозе;
• тромбофлебите;
• подагре;
• артрите;
• избыточном весе.

Полезный состав сырого арахиса

• Витамины: группа B (В1, В2, В6, В9), D, E, PP.
• Биологически значимые элементы: магний, кальций, калий, железо, марганец, селен, цинк, натрий, фосфор.
• Полезные соединения: полифенолы, ферменты, линолевая кислота.
• Белок (в том числе 12 незаменимых аминокислот).

Характеристики

• Белки   24,64 г на 100 г продукта
• Жиры   46,26 г на 100 г продукта
• Углеводы   9,68 г на 100 г продукта
• Калорийность   559,9 Ккал на 100 г продукта
• Тип тары   бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения   6 мес. в сухом месте при температуре от +4°С до +18°С
• Страна происхождения бобов   Украина

Больше орехов и сухофруктов в этом разделе

Все наши товары на сайте vegan-tehnika.com.ua