Конопляне жорнове борошно — натуральне джерело рослинного білка та клітковини

Конопляне борошно жорнового помелу — натуральне джерело рослинного білка, амінокислот та харчових волокон

Конопляне борошно — натуральний продукт жорнового помелу з насіння коноплі, цінне джерело рослинного білка та харчових волокон. Воно містить розчинну та нерозчинну клітковину, пектини і грубі харчові волокна, які сприяють м’якому очищенню організму та підтримують здорову роботу кишечника.

У складі насіння коноплі присутні 20 амінокислот, включно з 9 незамінними, які не синтезуються організмом людини. За амінокислотним складом конопляне борошно порівнянне з курячим яйцем та соєвим протеїном, що робить його популярним у вегетаріанському, спортивному та дієтичному харчуванні. Продукт не містить глютен, канабінол і психоактивні речовини.

Конопляне борошно застосовують як функціональний інгредієнт для підтримки травної та серцево-судинної систем, корекції ваги та поповнення дефіциту білка і мінералів. Завдяки високому вмісту біологічно активних речовин воно також використовується у домашній косметології — покращує стан шкіри, сприяє зволоженню та стимулює вироблення колагену.

Особливості виробництва конопляного жорнового борошна

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва: від контролю якості насіння до фасування борошна.

• Вирощування. Наша конопля росте далеко від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.
• Виробництво. Вся мука виготовляється лише в день замовлення. Покупець отримує найсвіжіше якісне борошно із збереженням усіх корисних властивостей. У виробництві використовується німецький жорновий млин із просіювачем, виготовлений з екологічних матеріалів. Низька швидкість обертання корундово-керамічних жорен забезпечує збереження всіх корисних властивостей насіння.
• Фасування. Свіже борошно упаковується у крафтові паперові пакети.

Застосування конопляного жорнового борошна в кулінарії

Конопляне борошно має насичений земляний та горіховий смак, що робить його універсальним інгредієнтом для різноманітних страв. Найчастіше його додають у випічку у пропорціях від 1:3 до 1:4, але воно також чудово підходить для приготування супів, каш, халви та інших кулінарних експериментів. Конопляне борошно можна використовувати в гарнірах, кисломолочних продуктах, а також у тісті для хліба і булочок, надаючи їм поживну цінність і оригінальний смак.

Цей продукт прекрасно поєднується з льняним, пшеничним, кукурудзяним та мигдальним борошном, що розширює можливості його застосування. Воно ідеально підходить для панірування, а також для загущення соусів і підливок, надаючи їм легку текстуру та багатий аромат. Деякі гурмани навіть додають конопляне борошно до кави, щоб посилити поживні властивості напою і додати незвичайний відтінок смаку.

Конопляне жорнове борошно — відмінний вибір для тих, хто шукає натуральні та корисні інгредієнти для свого раціону. Завдяки своїй поживній цінності та універсальності воно може стати важливою частиною здорового харчування та кулінарної творчості.

Млинці з конопляним борошном

Конопляне борошно додасть млинцям корисні властивості, гарний оливковий відтінок і легкий горіховий аромат.

Інгредієнти:

• рослинне молоко – 400 мл
• пшеничне борошно – 1 стакан
• конопляне борошно – 2-3 столові ложки
• яйця – 2 шт.
• сіль – щіпка
• підсолоджувач – за смаком
• рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Збийте яйця з сіллю та підсолоджувачем.
2. Додайте молоко і ретельно перемішайте.
3. Поступово всипайте обидва види борошна, розмішуючи, щоб не було грудочок.
4. Розігрійте сковороду і злегка змастіть її олією.
5. Налийте тісто ополоником, рівномірно розподіліть і обсмажуйте млинці з обох боків до золотистої скоринки.

Корисні властивості конопляного жорнового борошна

Конопляне борошно майже не має протипоказань і позитивно впливає на всі системи організму.

• Кровоносна система. Підвищує еластичність судинних стінок, нормалізує роботу серця, сприяє розщепленню шкідливого холестерину і розчиненню тромбів.
• Ендокринна система. Сприяє нормалізації рівня цукру в крові, допомагає у профілактиці цукрового діабету, стабілізує вагу, зміцнює імунітет і прискорює обмін речовин, особливо ліпідний обмін.
• Нервова система. Підвищує стійкість до стресів, покращує зір, має седативний ефект і сприяє якісному сну.
• Травна система. Відновлює мікрофлору кишечника, покращує перистальтику, очищує організм від токсинів і шлаків, допомагає профілактиці та лікуванню гельмінтозів.
• Покривна система. Прискорює регенерацію шкіри, полегшує лікування шкірних захворювань і стимулює вироблення колагену.
• Опорно-рухова система. Сприяє зростанню м’язової маси і прискорює відновлення кісток.
• Статева система. Допомагає у профілактиці безпліддя та простатиту.

Особливості вживання та зберігання конопляного жорнового борошна

• Для вагітних і годуючих жінок: рекомендується для природної стимуляції імунітету, підвищення рівня гемоглобіну, профілактики запорів, покращення лактації та швидкого відновлення після пологів.
• Для дітей: підходить з віку 1 року для поповнення запасу вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінного росту і розвитку організму.
• Зберігання: зберігати до 6 місяців у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямого світла та вологи.
• Добова норма: для дорослих — 2 столові ложки (приблизно 30 г), для дітей — у два рази менше. Перевищення рекомендованої дози може спричинити розрідження крові.

Протипоказання конопляного жорнового борошна

Індивідуальна непереносимість продукту. Може спровокувати загострення вже наявних захворювань шлунково-кишкового тракту.

Корисний склад конопляного жорнового борошна

• Вітаміни: E, C, D, K та комплекс вітамінів групи B, необхідні для підтримання загального здоров’я та обмінних процесів.
• Мінерали та мікроелементи: магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, марганець, фтор і калій — важливі для зміцнення кісток, імунітету та нормальної роботи організму.
• Жирні кислоти: омега-3, омега-6 та стеаридонова кислота — підтримують здоров’я серцево-судинної системи та мають протизапальний ефект.
• Клітковина та білок — сприяють нормалізації травлення та забезпечують організм необхідними будівельними матеріалами.

Характеристики

• Білки: 28,08 г на 100 г
• Жири: 9,2 г на 100 г
• Вуглеводи: 12 г на 100 г
• Калорійність: 281 Ккал на 100 г
• Тип упаковки: паперовий крафт-пакет або мішок
• Рекомендований термін зберігання: 3 місяці в темному сухому місці при температурі від +4 до +18°С
• Вирощено (виготовлено): власне виробництво
• Країна походження зерна: Україна

Більше цільнозернового борошна жорнового помелу — у цьому розділі

Усі товари для здоров'я й активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua