Клетчатка из семян льна – для пищеварения, похудения, иммунитета и здоровья сердца

Льняная клетчатка натуральная — биодобавка для нормализации стула, снижения холестерина и укрепления сосудов

Льняная клетчатка - натуральная биологически активная добавка к пище с содержанием большого количества растворимых и нерастворимых пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и множеством других полезных компонентов для здорового питания.

Клетчатка льна обладает противовоспалительными свойствами, поэтому её употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта для нормализации работы ЖКТ и микрофлоры кишечника. Этот продукт применяют в официальной медицине при комплексном лечении атеросклероза и других заболеваниях, сопровождающихся повышенным уровнем холестерина в крови. Регулярное употребление клетчатки из семян льна положительно влияет на состояние кожи и волос.

Клетчатка семян льна, как и льняная мука, изготавливается из обезжиренных семян льна, только с более грубой фракцией помола. Свежесть и условия производства определяют замечательный вкус и питательную ценность измельченных семян льна.

Льняная клетчатка применяется в рационах диетического питания с целью обеспечения оптимальных диетологических условий функционирования органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, как элемент диетотерапии при ожирении, а также при воздействии неблагоприятных экологических и производственных факторов.

Особенности производства льняной клетчатки

Мы тщательно контролируем весь процесс производства клетчатки: от посева льна до расфасовки.

• Выращивание. Наш лен выращивается вдали от крупных городов и промышленных предприятий. Минеральные удобрения, пестициды и инсектициды не используются.
• Производство. Вся клетчатка изготавливается только в день заказа. Покупатель получает свежайший качественный продукт с сохранением всех полезных свойств. В производстве используются качественные немецкие мельницы из экологичных материалов. Низкая скорость вращения корундово-керамических жерновов обеспечивает сохранение всех полезных свойств семян.
• Расфасовка. Свежая клетчатка упаковывается в крафтовые бумажные пакеты.

Применение в кулинарии льняной клетчатки

Продукт обладает отличными связующими свойствами, поэтому вполне может заменить яйца в веганских и постных рецептах. Смешайте 1 ст.л. льняной клетчатки с 3 ст.л. воды – это будет эквивалентом 1 куриного яйца.

Способы употребления клетчатки:

• растворить в теплой воде, йогурте или кефире и съедать на завтрак с яблочком или любыми другими фруктами (сухофруктами);
• cо сладким перцем или в теплом салате из баклажанов и сельдерея;
• в составе вегетарианской ухи;
• в морковном паштете с добавлением льняного масла;
• с дынно-персиково-яблочным фрешем и овсяной мукой.

На самом деле способов немерено. Добавлять клетчатку из семян льна можно в первые, вторые блюда, десерты и выпечку. Буханка хлеба с клетчаткой льна выходит более темной и объемной, медленнее черствеет.

Во время употребления продукта нужно соблюдать правильный питьевой режим: выпивать не менее 2 л жидкости в сутки.

ПЕЧЕНЬЕ С СУХОФРУКТАМИ И КЛЕТЧАТКОЙ ЛЬНА

Простые в приготовлении печеньки поднимают настроение и привлекают тонким орехово-фруктовым ароматом. Клетчатка льна в этом рецепте выступает связующим элементом, придает десерту пользу и питательность.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• клетчатка льна – 2 ст.л.
• пюре яблочное – 250 г
• чернослив, курага, орехи – по 60 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Клетчатку льна залить яблочным пюре и оставить на 1-2 часа набухать.
2. После этого пробить массу блендером.
3. Сухофрукты промыть и добавить к льняной смеси вместе с орешками.
4. Противень застелить пергаментом, выложить на него сформированное печенье.
5. Выпекать в течение 1 часа, при 130°С. Выключить духовку, перевернуть печеньки и оставить еще на 30-40 минут подсушиваться.

Применение льняной клетчатки для оздоровления

Клетчатка семян льна - источник мощных антиоксидантов, защищающих организм от воспалительных процессов. Состоит одновременно из растворимых и нерастворимых микроволокон. Ее целебные свойства можно увеличить, употребляя с другими видами клетчатки (арахисовой, подсолнечной).

• Выделительная система. Абсорбция и выведение токсинов. Улучшение функций мочеполовых органов. Нормализация водно-солевого обмена.
• Кровеносная система. Очищение и защита сосудов от холестерина и всевозможных повреждений. Профилактика сердечных приступов и инсультов.
• Нервная система. Улучшение зрения. Поддержание психического здоровья.
• Пищеварительная система. Обволакивающее, противовоспалительное и бактерицидное воздействие на слизистую желудка. Нормализация работы печени, микрофлоры кишечника и перистальтики. Выведение шлаков, устранение брожений. Профилактика геморроя и онкологических заболеваний ЖКТ.
• Покровная система. Полезное воздействие на кожу как при внутреннем, так и при наружном применении. Укрепление волос и ногтей.
• Половая система. Гармонизация женских и мужских сексуальных функций.
• Эндокринная система. Нормализация уровня глюкозы в крови.

Стоит помнить, что клетчатка является не лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).

Особенности употребления и хранения льняной клетчатки

• Для беременных: полезна при соблюдении суточной нормы и отсутствии противопоказаний.
• Для детей: рекомендуется при отсутствии аллергических реакций, внутренне – с 12 лет.
• Хранение: после открытия упаковки хранить клетчатку в закрытом виде в холодильнике до 6 месяцев.
• Суточная норма: для взрослых – 1-2 ст.л., для детей – 1 ч.л.

Противопоказания льняной клетчатки

Льняная клетчатка противопоказана в следующих случаях:

• диарея;
• желудочно-кишечное кровотечение;
• непроходимость кишечника;
• острый и хронический холецистит;
• повышенная чувствительность к продукту;
• прием лекарственных препаратов.

Полезный состав льняной клетчатки

• Витамины: A, B1, B4, B5, PP, D, E, K.
• Биологически значимые элементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, селен, фосфор, цинк.
• Жирные кислоты: омега-3, омега-6, омега-9.
• Полезные соединения: лигнаны, полисахариды, антиоксиданты, фитоэстрогены.

Характеристики

• Белки   33,98 г на 100 г
• Жиры   9,38 г на 100 г
• Углеводы   8,63 г на 100 г
• Калорийность   298 Ккал на 100 г
• Тип упаковки   бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения (рекомендуемый)   6 мес. в прохладном темном месте
• Выращено (произведено)   собственное производство
• Страна происхождения семян   Украина

Больше видов растительной клетчатки для правильного питания — в этом разделе

Все товары для здоровья и активного образа жизни — на сайте vegan-tehnika.com.ua