Клетчатка семян черного кунжута – для пищеварения, иммунитета, здоровья костей и контроля сахара

Клетчатка черного кунжута натуральная – биодобавка для нормализации стула, снижения холестерина и укрепления костей и связок

Клетчатка черного кунжута – натуральный диетический продукт, содержащий большое количество растительного белка. Данный продукт является натуральным поставщиком высококачественной растительной клетчатки, которая способствует нормализации пищеварительных процессов и очищению организма от шлаков и токсинов.

Клетчатка черного кунжута изготавливается из обезжиренного черноугольного семени. Используется как продукт здорового питания в коктейлях, салатах, выпечке и др., а также в составе оздоровительных диет. Имеет горьковатый привкус и насыщенный аромат - гораздо более выраженный, чем у клетчатки белого кунжута.

В состав клетчатки черного кунжута входят незаменимые жирные кислоты, антиоксиданты, фолиевая кислота, витамины группы В, А, С, Е, К, РР, а также необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. Кунжутная клетчатка обладает противовоспалительными свойствами, снижает уровень сахара в крови, полезна людям, страдающим малокровием и внутренним кровотечениям.

Клетчатку семян черного кунжута можно использовать в качестве панировки для мясных и овощных котлет, биточков, добавлять в выпечку, в тесто для блинов и оладий, а также применять в качестве загустителя для различных соусов и подливов, добавки к йогуртам. При смешивании кунжутной клетчатки и меда в пропорции 3:1 получается очень вкусный десерт, напоминающий тахинную халву.

Особенности производства клетчатки черного кунжута

Мы тщательно контролируем весь процесс производства клетчатки: от контроля качества семян черного кунжута до расфасовки. Прежде чем принять решение о покупке и последующем сотрудничестве с поставщиком, мы проверяем тестовые образцы неочищенного кунжута и документы, подтверждающие соответствие продукции международным санитарным нормам и качеству.

• Производство. Вся клетчатка изготавливается только в день заказа. Покупатель получает свежий качественный продукт с сохранением всех полезных свойств. В производстве используются качественные немецкие мельницы из экологичных материалов. Низкая скорость вращения корундово-керамических жерновов обеспечивает сохранение всех полезных свойств семян.
• Фасовка. Свежая клетчатка упаковывается в крафтовые бумажные пакеты.

Применение в кулинарии клетчатки черного кунжута

Самый простой способ употребления клетчатки – смешать ее с кефиром, йогуртом или теплой водой на завтрак. Ложку клетчатки можно добавить в утренняя овсянка.

По составу и консистенцию она напоминает выруби, подходит для выпечки. Придает аромат и цвет хлебным, тортам, печенью, бисквитам. Добавьте немного клетчатки в гарнир (рис, лапшу), суп или соус, панируйте в ней рыбу и овощи.

Если смешать черноугольную клетчатку и мед в пропорции 3:1, получится темная тахинная халва.

ОВОЧЕЧЕВОЙ САЛАТ С КЛЕТКОВЕННОЙ ЧЕРНОГО КУНЖУТА

Клетчатка черного кунжута придает обычному летнему салату оригинальный внешний вид, как в ресторане. Выступает как съедобным “декором”, так и ароматным наполнителем, не говоря уже о ее огромной питательной ценности.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• помидор – 1 шт.
• огурец – 1 шт
• перец болгарский – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• микс салатов – 100 г
• клетчатка черного кунжута – 1 ст.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• сок лимона – 1 ч.л.
• бальзамический уксус – 1 ч.л.
• соль – по вкусу
• перец – на вкус.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нарезать все овощи.
2. Из масла, лимонного сока, бальзамического уксуса, соли и перца приготовить заправку.
3. Полить соусом овощи, перемешать, сверху посыпать клетчаткой черного кунжута.

Применение клетчатки черного кунжута для оздоровления

В сочетании с овощами, фруктами, йогуртами или сама по себе кунжутная клетчатка обладает оздоровительным, очищающим и омолаживающим эффектом. Помогает эффективно сбросить вес. Снижает риск рака

• Выделенная система. Детоксикуючий ефект.
• Кровоносная система. Профилактика недокровья. Снижение уровня холестерина. Стабилизация кровяного давления.
• Опорно-двигательная система. Повышение прочности костей, ускорение срастания после переломов. Улучшение состояния зубов. Профилактика остеопороза. Содействие набора мышечной массы.
• Травная система. Нормализация работы ЖКТ, повышение усвояемости полезных веществ. Устранение гнильной и болезнетворных микрофлоры, гельминтов. Защита печени от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
• Ендокринна система. Регуляция уровня сахара в крови. Ускорение метаболизма. Поддержание гормонального баланса и здоровья щитовидной железы.

Стоит помнить, что клетчатка является не лекарствам, а лишь поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема препарата и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).

Особенности употребления и хранения клетчатки черного кунжута

• Для беременных и кормящих: рекомендуется к употреблению. Способствует правильному развитию плода, улучшает качество молока.
• Для детей: очень полезна, но после 1-2 рочков.
• Хранение: 6 месяцев в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном прохладном месте без посторонних запахов.
• Добова норма: 2-3 ст.л.

Противопоказания клетчатки черного кунжута

Регулярное употребление противопоказано при повышенном свертывании крови, варикозе, тромбозе, тромбофлебите. Не следует употреблять слишком много клетчатки черного кунжута людям со слабым желудком или камнями в почках.

Полезный состав клетчатки черного кунжута

• Витамины: A, группа B (B2, B4, B5, B6, B9, B12), C, E, F, K.
• Биологически значимые элементы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
• Полезные соединения: пектины, лигнаны, фитостерины, целлюлоза, жирные кислоты омега-3 и омега-6, антиоксиданты.
• Белок (около 40%).

Характеристики

• Белки   38,5 г на 100 г
• Жири   19,8 г на 100 г
• Вуглеводи   13,6 г на 100 г
• Калорийность   400 Ккал на 100 г
• Тип упаковки   бумажный крафт пакет или мешок
• Срок хранения (рекомендуемый)   6 мес. в прохладном темном месте
• Выращено (произведено)   собственное производство
• Страна происхождения семян   Индия

Больше видов растительной клетчатки для правильного питания — в этом разделе

Все товары для здоровья и активного образа жизни — на сайте vegan-tehnika.com.ua