Гречневая крупа плющеная — цельнозерновые хлопья из зелёной гречки

Гречневая крупа плющеная: натуральные хлопья из необжаренной зелёной гречки

Гречневые хлопья - натуральный диетический продукт, полученный путем плющения зерна зеленой гречки.

Гречневые хлопья изготавливаются из необжаренной крупы гречки в день заказа и не поддаются никакой обработке, кроме механической. Это очень ценный питательный продукт с большим количеством легкоусвояемого белка и железа. И, конечно же, потрясающе ароматный и вкусный завтрак, который любят взрослые и дети!

Полезность гречневых хлопьев обусловлена богатым химическим составом в который входит множество ценных элементов: витамины (PP, E, А, В1, В2, В6, В9, бета-каротин), минералы, микро- и макро-элементы (железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кремний, кобальт, никель, титан), аминокислоты и растительные волокна. Благодаря сбалансированному составу биологических веществ, хлопья легко усваиваются и являются натуральным диетическим продуктом.

Из гречневых хлопьев можно готовить не только традиционные каши, но и использовать в качестве гарнира для мясных и рыбных блюд, добавлять в выпечки, фарш для котлет, готовить мюсли и другие полезные десерты с медом, сухофруктами и орехами. Гречневые каши очень полезны для повышения гемоглобина, для детей любого возраста, спортсменов, и всех, кто стремится здорово питаться.

Особенности производства гречневых хлопьев

Мы тщательно контролируем весь процесс производства хлопьев: от посева зерна до расфасовки.

• Выращивание. Наша гречка выращивается вдали от крупных городов, оживленных дорог и промышленных предприятий. Минеральные удобрения, пестициды и инсектициды не используются.
• Производство. Все хлопья изготавливаются только в день заказа. Покупатель получает свежайший, максимально полезный продукт. В производстве используется немецкая зернодавилка, сделанная из экологичных материалов. Низкая скорость рабочих элементов устройства обеспечивает сохранение всей пользы цельного зерна.
• Расфасовка. Свежие хлопья упаковываются в крафтовые бумажные пакеты.

Применение в кулинарии гречневых хлопьев

Из хлопьев получаются прекрасные завтраки: уникальный гречишный вкус отлично дополняется молоком, медом и фруктами.

Используйте хлопья в качестве гарнира, добавляйте в овощные салаты, заправляйте молоком и маслом. Сочетайте с грибами, вареными овощами, свежим и жареным луком. Это хороший ингредиент для домашнего хлеба, пирогов, котлетного фарша, оладий, печенья и вкусных козинаков.

Эффективным для похудения считается сочетание продукта с нежирным кефиром.

ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Разнообразьте свои завтраки питательным омлетом с овощами и гречневыми хлопьями. Необычный вкус классического блюда понравится и детям, и взрослым. Заряд белковой энергии подано!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• хлопья гречневые – 1 ст.л.
• молоко – 50 мл
• яйцо – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• укроп – 1 ст.л.
• зеленый лук – 3-4 пера
• соль – щепотка
• масло растительное – для жарки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Молоко довести до кипения и залить им хлопья на 5 минут.
2. Нарезать лук, укроп и помидор, добавить к хлопьям.
3. Вбить в массу яйцо, посолить и хорошо перемешать венчиком или вилкой.
4. Разогреть сковороду, добавить масло и влить омлет.
5. Обжарить с одной стороны – и можно подавать.

Полезные свойства гречневых хлопьев

Вводить хлопья в рацион целесообразно всем, а в качестве целебной добавки – при повышении давления и холестерина, лишнем весе, проблемах с ЖКТ. Благодаря низкому гликемическому индексу рекомендуются для диабетического питания.

• Кровеносная система. Снижение уровня холестерина. Восстановление капилляров и стенок сосудов, придание им эластичности. Польза при варикозе и перепадах давления. Повышение гемоглобина.
• Эндокринная система. Противораковые свойства. Ускорение метаболизма и, как следствие, снижение веса. Повышение сопротивляемости организма инфекциям.
• Нервная система. Природный антидепрессант. Устранение бессонницы и последствий стресса. Положительное влияние на работу мозга.
• Пищеварительная система. Улучшение переваривания и усвоения пищи. Заживляющий эффект при язвах желудка и кишечника. Благотворное влияние на печень.
• Покровная система. Укрепление волос и ногтей. Повышение упругости и эластичности кожи.
• Половая система. Помощь при снижении потенции у мужчин. Полезный эффект при беременности.

Особенности употребления и хранения гречневых хлопьев

• Для беременных: очень полезны – устраняют риски анемии, варикоза, послеродовой депрессии и набора веса (но в умеренных количествах и при отсутствии аллергических реакций).
• Для детей: гречка очень полезна для детей с возраста первых прикормов. Гречневые хлопья лучше давать детям, которые уже хорошо прожевывают пищу, или же дополнительно измельчать / пюрировать.
• Хранение: до 6 месяцев при температуре не выше 18°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Противопоказания гречневых хлопьев

Из-за пуриновых оснований в составе гречихи хлопья могут быть небезопасны для больных подагрой, а щавелевая кислота противопоказана при болезнях почек.

Полезный состав гречневых хлопьев

• Витамины: A, группа B, E, P;
• Биологически значимые элементы: железо, магний, фосфор, медь, калий, йод, марганец, кальций, кремний, натрий, кобальт, никель, цинк, бор, фтор;
• Полезные соединения: кверцетин, пектин, лигнин, фитостеролы;
• Клетчатка и белок (лизин, лейцин).

Характеристики

• Белки   13,25 г на 100 г
• Жиры   3,4 г на 100 г
• Углеводы   71,5 г на 100 г
• Калорийность   343 Ккал на 100 г
• Тип упаковки   бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения (рекомендуемый)   6 мес. в темном сухом месте при температуре от +4 до +18°С
• Выращено (произведено)   собственное производство
• Страна происхождения зерна   Украина