Житня крупа плющена — цільнозернові житні пластівці для здорового харчування

Житня крупа плющена - натуральні цільнозернові житні пластівці для корисного сніданку

Житні пластівці — натуральний цільнозерновий продукт, отриманий шляхом плющення очищених житніх зерен. Цей корисний дієтичний продукт багатий на харчові волокна, вітаміни групи В, мінерали та мікроелементи, які підтримують здоров’я та покращують обмін речовин. Житні пластівці зберігають усі корисні властивості цільного зерна завдяки щадній механічній обробці, що робить їх відмінним вибором для здорового харчування та контролю ваги.

Виготовлені зі свіжого зерна в день замовлення, пластівці мають натуральний смак з легкою горіховою ноткою. Вони ефективно насичують, сприяють зміцненню імунітету та допомагають підтримувати енергетичний баланс організму. Житні пластівці ідеально підходять для швидкого та корисного сніданку — каш, мюслі та інших страв, сприяючи покращенню травлення та очищенню організму.

Регулярне включення житніх пластівців у раціон допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, знижує запальні процеси і підтримує роботу серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту клітковини та антиоксидантів цей продукт сприяє природній детоксикації організму, покращуючи загальний стан і підвищуючи життєвий тонус.

Особливості виробництва житніх пластівців

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва пластівців — від посіву зерна до фасування.

• Вирощування. Наша жито вирощується подалі від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди, інсектициди та інша агрохімія не використовуються.
• Виробництво. Всі пластівці виробляються лише в день замовлення. Покупець отримує свіжий, дуже потрібний продукт. Для виробництва використовується німецька зернодавка, виготовлена з екологічних матеріалів. Низька швидкість робочих елементів забезпечує збереження усієї користі цільного зерна.
• Фасування. Свіжі житні пластівці упаковуються в крафтові паперові пакети.

Застосування житніх пластівців у кулінарії

Житні пластівці можна готувати як традиційну вівсянку — заварювати кип’ятком або молоком, заливати йогуртом чи простоквашею, додаючи для смаку ягоди, сухофрукти, цукати, мед і горіхи. Вони чудово підходять для домашніх мюслів та інших корисних сніданків.

Крім того, житні пластівці широко використовують у випічці — для приготування хліба, запіканок, рагу та оладок. Їх додають до овочевих салатів, супів і фаршу для котлет, а також застосовують як натуральну паніровку.

Для тих, хто любить каву, але змушений від неї відмовитися, відмінною альтернативою стане житній напій. Він нагадує за смаком каву, але значно корисніший! Пластівці потрібно трохи підсмажити в духовці, подрібнити та залити теплою водою. За бажанням додайте натуральний підсолоджувач і вершки — смачний та корисний напій готовий!

Каша з житніми пластівцями

Поживна каша на основі житніх пластівців сподобається навіть ласунам і урізноманітнить ваші сніданки. При регулярному вживанні вона підвищує життєвий тонус, сприяє нормалізації обміну речовин і допомагає контролювати вагу.

Інгредієнти:

• житні пластівці – 50 г
• кип’яток – 150 мл
• мед – 1-2 чайні ложки
• яблука і абрикоси (можна використовувати сухофрукти) – жменя
• масло для заправки – за смаком
• сіль – за смаком
• кардамон, кориця – по ¼ чайної ложки

Спосіб приготування:

1. Залийте пластівці кип’ятком і залиште на 5 хвилин, щоб вони набухли.
2. Додайте масло і мед, ретельно перемішайте.
3. Висипте прянощі, сухофрукти та щіпку солі за смаком.

Корисні властивості житніх пластівців

Регулярне вживання житніх пластівців у невеликих кількостях позитивно впливає на контроль ваги. Навіть мала порція забезпечує тривале відчуття ситості, тому ці пластівці часто включають у дієти для оздоровлення та схуднення. Вони також допомагають захищати клітини від неконтрольованого поділу.

• Судинна система. Знижують рівень холестерину в крові та зміцнюють серцево-судинну систему. Корисні при анемії та знижують ризик розвитку атеросклерозу.
• Ендокринна система. Сприяють покращенню обміну речовин та стабілізації рівня інсуліну. Підвищують імунітет, позитивно впливають на функцію щитоподібної залози, допомагають регулювати гормональний фон і пом’якшують симптоми клімаксу та ПМС.
• Видільна система. Забезпечують виведення з організму надлишку рідини, токсинів та солей.
• Травна система. Знижують кислотність шлункового соку, зменшують ризик утворення каменів у жовчному міхурі, покращують роботу шлунково-кишкового тракту та сприяють відновленню здорової мікрофлори кишечника. Допомагають боротися із запорами.
• Покривна система. Сприяють оздоровленню шкіри та волосся, зменшують прояви целюліту, а при зовнішньому застосуванні допомагають лікувати нариви та фурункули.
• Опорно-рухова система. Підтримують формування та відновлення кісткової тканини та хрящів.

Особливості вживання та зберігання житніх пластівців

• Для вагітних: рекомендовані для підвищення рівня заліза та інших важливих мікроелементів. Після пологів сприяють відновленню пружності шкіри.
• Для дітей: можна вводити в раціон з 1 року за умови використання органічного та якісного продукту.
• Зберігання: термін придатності до 6 місяців, оптимально використовувати протягом 30 днів. Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.

Протипоказання житніх пластівців

З обережністю вживати людям із пониженою кислотністю шлункового соку, гастритом і виразковою хворобою. Не рекомендується при целіакії та індивідуальній непереносимості злаків.

Корисний склад житніх пластівців

• Вітаміни: A, група B (B1, B2, B3), E;
• Біологічно важливі мікро- та макроелементи: залізо, кальцій, калій, цинк, фтор, натрій, фосфор, марганець, мідь, магній, йод;
• Корисні сполуки: жирні кислоти, антиоксиданти, фітонутрієнти, ферменти, лігнани;
• Клітковина та рослинний білок.

Характеристики

• Білки: 10,34 г на 100 г
• Жири: 1,63 г на 100 г
• Вуглеводи: 75,86 г на 100 г
• Калорійність: 338 ккал на 100 г
• Тип упаковки: паперовий крафт-пакет або мішок
• Термін зберігання (рекомендований): 3 місяці в темному сухому місці при температурі від +4 до +18°С
• Виробництво: власне виробництво
• Країна походження зерна: Україна

Більше цільнозернових пластівців, круп і каш — у цьому розділі

Всі товари для здоров’я та активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua