Рижикова олія холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Рижикова олія першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Сыродавлена рижієва олія - це натуральна рослинна олія з ідеальним співвідношенням жирних кислот, містить багато вітаміну E, магнію та антиоксидантів. Рижикова олія виробляється шляхом пресування свіжого сирого насіння рижію (рижика посівного) методом холодного віджиму, без використання термічної та хімічної обробки.

Перевагою рижикової олії холодного віджиму є вміст великих концентрацій жирних ненасичених кислот та їх оптимальна пропорція з кількістю насичених жирних кислот. Ліноленова (Омега-3) та лінолева кислоти (Омега-6) зміцнюють стінки судин, нормалізують жировий обмін, зменшують ризик інсульту та інфаркту, знижують показники холестерину.

У складі рижієвої олії міститься більше магнію, ніж в інших рослинних оліях, а за вмістом бета-каротину олія з насіння рижика випереджає соняшникову та соєву. В одній столовій ложці продукту міститься денна норма вітаміну Е. Також є вітаміни А, D, К, F, K; мінеральні речовини: кальцій, фосфор, калій; фосфоліпіди, фітостероли, хлорофіл та ін.

Нерафінована рижикова олія має гоструватий смак з нотками гірчиці, редьки та цибулі. При додаванні в страви воно надає пікантного гострого смаку і насичує їжу корисними властивостями.

Особливості виробництва рижієвої олії

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія обрала екологічні сонячні поля Тернопільщини та один з найкращих сортів рижію. Застосування будь-якої агрохімії є категорично неприйнятним.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії рижієвої олії

Рижієва сиродавлена олія подарує приємний аромат і смак з легкою гіркуватістю різним стравам: свіжим овочам, хлібові, соусам, пастам, супам, рису, підливам, картоплі, м'ясним і рибним стравам. Незвичайними виходять поєднання олії з горіхами, часником, оселедцем.

Не підходить для смаження і тушкування.

Застосування в косметології рижієвої олії

• Комедогенність: 2 (можна використовувати для косметичних процедур).
• Для шкіри: накладайте на шкіру в складі косметичних масок для лікування висипань і зняття почервоніння, розгладження дрібних зморшок і підвищення пружності, зволоження, харчування і надання шкірі свіжості.
• Для волосся: наносьте в чистому вигляді на пасма або додавайте до складу масок для захисту волосся від несприятливих факторів.

Олія використовується в миловарінні, парфумерії, захисті від сонця, а також як пом'якшувальний компонент бальзамів для губ.

Застосування рижієвої олії для оздоровлення та лікування

Рижієва олія холодного віджиму здатна надавати великий спектр позитивних дій на організм. Має протизапальні, антиоксидантні і навіть протипухлинні властивості.

• Кровоносна система. Сприятливий вплив на склад крові, сприяння розпаду шкідливого холестерину. Протистояння розвитку варикозу, атеросклерозу, гіпертонії, анемії, стенокардії, ішемічної хвороби. Підтримання нормального рівня лейкоцитів і гемоглобіну. Підвищення еластичності судин. Нормалізація тиску і згортання крові.
• Травна система. Позитивний вплив при комплексній терапії для лікування колітів, гастритів, виразкової хвороби, гельмінтозу. Позитивний вплив на хвору печінку і жовчний міхур.
• Покривна система. Загоєння опіків, виразок, ранок. Зняття алергічних реакцій на шкірі. Терапевтичний ефект при діатезі, екземі, псоріазі.
• Видільна система. Очищення організму від важких солей і металів, токсинів, вільних радикалів.
• Статева система. Користь при порушеннях репродуктивної системи, безплідді, хворобах передміхурової залози. Поліпшення спермогенезу. Цілющий ефект при захворюваннях яєчників і молочних залоз, поганому самопочутті під час менструацій і клімаксу.
• Ендокринна система. Нормалізація вироблення гормонів. Формування імунітету.
• Нервова система. Поліпшення зору. Лікування очних запалень.

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання рижієвої олії

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: рекомендується вводити в раціон малят поступово і спостерігати за реакціями організму.
• Зберігання: під час виробництва рижієвої олії не використовуються консерванти і термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці. 
• Добова норма: 1 ст.л. на день.

Протипоказання рижієвої олії

Бажано протестувати на наявність індивідуальних реакцій. Не вживати при панкреатиті і загостренні хронічних захворювань.

Корисний склад рижієвої олії

• Вітаміни: А, Е, D, K, F;
• Корисні сполуки: бета-каротин, токофероли, хлорофіл, фосфоліпіди, фітостероли;
• Насичені жирні кислоти: пальмітинова, стеаринова;
• Поліненасичені жирні кислоти: лінолева (омега-6), ліноленова (омега-3), ейкозатрієнова;
• Мононенасичені жирні кислоти: олеїнова (омега-9), ейкозенова, ерукова;
• Біологічно значущі елементи: магній.

Характеристики

• Білки   0,02 г на 100 г
• Жири   99,7 г на 100 г
• Вуглеводи   5,7 г на 100 г
• Калорійність   897 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Україна

Більше рослинних олій холодного віджиму в цьому розділі

Всі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua