Вівсяна крупа плющена - цільнозернові вівсяні пластівці з голонасінного вівса

Вівсяна крупа плющена — натуральні цільнозернові вівсяні пластівці з голосеменого вівса

Вівсяні пластівці — це вівсяна крупа, акуратно плющена зернодавилкою, що зберігає всі корисні властивості вівса. Їх використовують для приготування класичної вівсяної каші, а також як основу для швидких і поживних сніданків — мюслі та граноли.

Наші вівсяні пластівці виготовляються з голосеменого вівса в день замовлення і проходять лише механічну обробку, що зберігає максимум вітамінів і мінералів. Цей дієтичний продукт багатий на залізо, магній і вітаміни групи В, які підтримують роботу серцево-судинної та нервової систем, покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет.

Вівсяна каша — відмінний помічник при проблемах із травленням, зниженні рівня холестерину і профілактиці серцевих захворювань. Завдяки високим антиоксидантним властивостям вівсянка захищає організм від токсинів і вільних радикалів, уповільнює процеси старіння та сприяє покращенню стану шкіри, волосся і нігтів.

Регулярне вживання вівсяних пластівців рекомендується дітям, спортсменам і всім, хто прагне вести здоровий спосіб життя. Це природне джерело енергії, яке покращує пам’ять, підтримує м’язовий тонус і сприяє відновленню після фізичних навантажень.

Особливості виробництва вівсяних пластівців

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва пластівців: від посіву зерна до фасування.

• Вирощування. Наш овес вирощується подалі від великих міст та промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.
• Виробництво. Усі пластівці виготовляються лише в день замовлення. Покупець отримує найсвіжіший, максимально корисний продукт. Для виробництва використовується німецька зернодавилка з екологічних матеріалів. Низька швидкість роботи забезпечує збереження всіх корисних властивостей цільного зерна.
• Фасування. Свіжі пластівці упаковуються в крафтові паперові пакети.

Застосування вівсяних пластівців у кулінарії

Вівсяні пластівці — універсальний продукт, який часто використовують для приготування поживних сніданків: каші на молоці або воді з додаванням меду, йогурту та вершкового масла. Їх чудово поєднувати з іншими видами пластівців, свіжими або сушеними ягодами, горіхами та насінням. Особливо корисне поєднання з сиром або натертою морквою.

Окрім класичних страв, вівсяні пластівці можна додавати у випічку — печиво, кекси, запіканки — а також використовувати у фаршах і для панірування, надаючи стравам особливої текстури та поживності.

Цікавий рецепт — «салат краси», придуманий у Франції: пластівці замочують у воді та змішують із родзинками, фруктами, морквою, кефіром і насінням. Такий освіжаючий і корисний сніданок рекомендують їсти вранці, доповнюючи чашкою зеленого або трав’яного чаю.

Лінива вівсянка з теплими спеціями

Цей вівсяний пудинг — відмінний варіант ситного та корисного перекусу або швидкого сніданку. Можна приготувати кілька порцій одразу і зберігати в холодильнику до 5 днів — тож протягом тижня вранці буде готова страва.

• Інгредієнти (на 1 порцію):
• вівсяні пластівці — ⅓ склянки
• мелена кориця — ½ ч.л.
• мелений імбир — щіпка
• мелена гвоздика — щіпка
• морська сіль — щіпка
• середнє яблуко, нарізане кубиками — ½ шт.
• мигдальне молоко (або звичайне) — ½ склянки
• кленовий сироп (або мед) — 1½ ч.л.
• йогурт — ½ склянки
• насіння льону або чіа — 1 ст.л.
• за бажанням: смажений мигдаль, волоські горіхи, родзинки, журавлина, абрикоси

Приготування:

1. У ємність скласти всі інгредієнти, крім додатків, у вказаному порядку. Перемішувати не потрібно.
2. Закрити кришкою і поставити в холодильник на ніч або до 5 днів.
3. Перед подачею злегка струснути банку або перекласти вміст у миску і перемішати.
4. За потреби додати трохи йогурту або молока для більш рідкої консистенції, зверху посипати улюбленими горіхами та сухофруктами.

Корисні властивості вівсяних пластівців

Вівсяні пластівці — поживний продукт із помірною калорійністю, що при правильному вживанні не сприяє набору ваги. Вони добре насичують, зменшують відчуття голоду і дарують енергію, допомагають при нервовому та фізичному виснаженні, а також дистрофії. Окрім харчового застосування, вівсянка використовується для косметичних масок і цілющих відварів.

• Судинна система: знижують рівень «поганого» холестерину, нормалізують артеріальний тиск та усувають симптоми вегетосудинної дистонії. Запобігають утворенню тромбів і знижують ризик ішемічної хвороби серця.
• Ендокринна система: регулюють ліпідний обмін, контролюють рівень цукру в крові, запобігаючи різким коливанням глюкози. Сприяють нормалізації гормонального балансу.
• Нервова система: пом’якшують наслідки стресу, втоми і дратівливості, підтримують вироблення серотоніну, знижують депресивні та тривожні стани. Підтримують здоров’я периферичної нервової системи.
• Травна система: допомагають контролювати апетит і підтримувати здорову вагу. Мають лікувальний ефект при захворюваннях печінки, виразках і гастритах. Покращують роботу кишечника, сприяють виведенню токсинів, усувають запори та здуття.
• Шкірний покрив: сприяють збереженню молодості та здорового стану шкіри, знімають свербіж і запалення при екземі, прискорюють загоєння опіків.
• Опорно-рухова система: прискорюють відновлення м’яких тканин після травм, зміцнюють кістки і підтримують ріст м’язової маси.
• Дихальна система: знижують ризики розвитку туберкульозу та астми, покращуючи загальний стан дихальних шляхів.

Особливості вживання і зберігання вівсяних пластівців

• Для вагітних: рекомендуються в помірних дозах, сприяють підтримці здоров’я матері та правильному розвитку плода.
• Для дітей: вводяться з перших прикормів і мають профілактичний вплив проти дитячої астми та інших захворювань.
• Зберігання: тримайте пластівці до 6 місяців у прохолодному, темному місці, захищаючи від світла та тепла, щоб уникнути прогоркання.

Протипоказання вівсяних пластівців

Індивідуальна непереносимість, особливо при діагнозі целіакія, вимагає виключення продукту з раціону. У рідкісних випадках можливі алергічні реакції.

Корисний склад вівсяних пластівців

• Вітаміни: A, E, C, комплекс групи B — підтримують імунітет, обмін речовин та здоров’я шкіри.
• Мінерали: магній, фосфор, залізо, цинк, мідь, кремній, марганець, калій і кальцій — важливі для роботи серця, кісток і нервової системи.
• Корисні компоненти: слизові речовини, потужні антиоксиданти, ферменти та β-глюкани — зміцнюють захисні функції організму та сприяють нормальному травленню.
• Клітковина і білок — підтримують здоров’я кишечника та сприяють відновленню тканин.

Характеристики

• Білки: 11,9 г на 100 г
• Жири: 7,2 г на 100 г
• Вуглеводи: 69,3 г на 100 г
• Калорійність: 366 Ккал на 100 г
• Тип упаковки: паперовий крафт-пакет або мішок
• Рекомендований строк зберігання: 3 міс. у темному сухому місці при температурі від +4 до +18°С
• Виробництво: власне виробництво
• Країна походження зерна: Україна

Більше цільнозернових пластівців, круп і каш — у цьому розділі

Всі товари для здоров’я та активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua