Млини для зерна та зернодавилки для пластівців

Жорнові млини для зерна та зернодавилки для пластівців

Жорнові млини — це пристрої для подрібнення цільного зерна

Жорнові млини дозволяють перетворювати зерно на борошно або крупу. У їхній основі — два кам’яні жорна, які обертаються і розтирають зерно між собою. Такий спосіб помелу зберігає всі частини зерна: ендосперм, зародок та оболонку, завдяки чому борошно залишається цільнозерновим і максимально поживним. Жорнові млини відрізняються високою енергоефективністю та бережним способом обробки, що дозволяє отримувати як тонке, так і грубе борошно або крупу.

Зернодавилки (плющилки зерна) — це пристрої для приготування свіжих пластівців

Зернодавилки дозволяють готувати натуральні пластівці з вівса, пшениці, жита, полби, ячменю, гречки та інших зернових культур. Вони оснащені сталевими вальцями з регульованим зазором, що забезпечує пластівці потрібної товщини. Часто зернодавилки мають корпус із натурального дерева та кріплення для зручної фіксації на столі. Використання цих пристроїв гарантує отримання натуральних пластівців без добавок та консервантів, роблячи їх основою здорового та збалансованого харчування.

Переваги використання жорнових млинів і зернодавилок

Застосування жорнових млинів і зернодавилок дозволяє отримувати свіжу та поживну продукцію без консервантів і сторонніх домішок. Ці пристрої користуються попитом як у домашньому використанні, так і в кафе, ресторанах та невеликих виробництвах, де важливі якість, користь і натуральність продукту.

Чому жорнове борошно та свіжі пластівці корисніші за магазинні

Жорновий метод помелу зберігає всі частини зерна — ендосперм, зародки та висівки, завдяки чому борошно залишається цільнозерновим і максимально поживним. Домашнє борошно багате на вітаміни групи B, вітамін E, магній, цинк та харчові волокна, які зазвичай втрачаються під час промислової переробки. Свіже борошно зберігає натуральний смак, аромат і поживні властивості зерна, що робить його ідеальним для випічки, каш і десертів, а також для підтримки здорового та збалансованого раціону.

Свіжі пластівці, приготовані за допомогою зернодавилки, зберігають структуру зерна та всі корисні речовини, яких позбавлені магазинні вівсяні, пшеничні або багатозернові пластівці. Вони мають насичений смак і аромат, легко засвоюються організмом і ідеально підходять для здорового сніданку, мюслі, граноли та корисних десертів. Під час домашнього приготування ви повністю контролюєте склад пластівців: без добавок, цукру та консервантів, що гарантує свіжість і максимальну користь.

Жорнові млини для дому та бізнесу

Побутові млини — зручність і компактність

Побутові жорнові млини призначені для регулярного використання в домашніх умовах. Вони займають мінімум місця, працюють тихо та прості в обслуговуванні. Такі пристрої дозволяють легко готувати свіжу цільнозернову муку для щоденної випічки та каш, забезпечуючи швидкий і зручний помел невеликих об’ємів зерна.

Професійні млини — великі об’єми та стабільність

Професійні жорнові млини розраховані на інтенсивне використання та великі об’єми зерна. Оснащені потужним двигуном та великими жорнами, вони забезпечують стабільну роботу при тривалому помелі, ідеально підходять для кафе, ресторанів, пекарень та виробництв, де важлива надійність та безперервність процесу.

Зернодавилки та плющилки для пластівців

Ручні зернодавилки — компактність і надійність

Ручні зернодавилки призначені для домашнього використання та невеликих кухонь. Вони дозволяють готувати свіжі овсяні, пшеничні, житні та полбові пластівці, обережно розплющуючи зерно без руйнування структури. Такий спосіб обробки зберігає вітаміни, мінерали та харчові волокна, роблячи пластівці максимально корисними для здорового сніданку та мюслі.

Електричні зернодавилки — великі об’єми та універсальність

Електричні зернодавилки підходять для кафе, ресторанів та виробничих кухонь. Вони справляються з великими об’ємами зерна та дозволяють регулювати товщину пластівців для каш, мюслі або сніданків. Сучасні моделі часто універсальні і підходять для різних злаків, забезпечуючи стабільний результат при щоденному використанні.

Переваги домашніх свіжих пластівців

Домашні пластівці зберігають усі корисні речовини зерна — вітаміни, мінерали та клітковину, які втрачаються при промисловій обробці та термічній обробці магазинних продуктів. Це робить їх більш поживними, ароматними та смачними.

Регулювання товщини та контроль якості

Сучасні зернодавилки дозволяють змінювати товщину пластівців, готуючи щільні або тонкі пластівці за смаком. При цьому ви повністю контролюєте якість інгредієнтів — використовуєте лише обрані злаки без добавок і консервантів.

Популярні бренди млинів та зернодавилок

KoMo — побутові та професійні млини

KoMo пропонує широкий асортимент жорнових млинів для дому та бізнесу. Пристрої оснащені натуральними жорнами та дозволяють регулювати фракцію помелу, отримуючи від грубого до дрібного цільнозернового борошна. Млини KoMo підходять для пшениці, жита, вівса, гречки, кукурудзи та інших зернових культур.

Sana — побутові млини для цільнозернового борошна

Sana виробляє компактні побутові жорнові млини, які ідеально підходять для щоденного приготування домашньої випічки та каш. Регульована фракція помелу дозволяє отримувати борошно від грубого до дрібного, зберігаючи всі вітаміни, мінерали та харчові волокна зерна.

Hawos — електричні та ручні моделі для дому та бізнесу

Hawos випускає ручні та електричні млини з кам’яними жорнами для малих та великих об’ємів помелу. Моделі забезпечують стабільну якість борошна, дозволяють працювати з різними видами зерна та насіння, підходять для дому, кафе та пекарень.

Madalga — преміальні ручні млини

Madalga пропонує ексклюзивні механічні млини для приготування зернового борошна, насіння, сушеної кукурудзи, кави та спецій. Млини оснащені механізмом подрібнення з нержавіючої сталі, гарантують довговічність та точний помел.

Eschenfelder — ручні зернодавилки високого класу

Eschenfelder спеціалізується на преміальних ручних зернодавилках для приготування свіжих пластівців, мюслі та інших корисних сніданків. Пристрої дозволяють регулювати товщину пластівців, зберігаючи вітаміни, мінерали та клітковину зерна.

Як обрати жорнову млин або зернодавилку

Тип пристрою — електричний, ручний, комбінований

Електричні млини та зернодавилки підходять для великих об’ємів помелу та приготування пластівців, ідеально для кафе, ресторанів та частого домашнього використання. Ручні моделі компактні, тихі та зручні для дому чи невеликої кухні. Комбіновані пристрої поєднують функції млину та зернодавилки, дозволяючи отримувати борошно та свіжі пластівці в одному приладі.

Потужність і продуктивність млину

Для домашнього використання достатньо моделей потужністю близько 360 Вт та кам’яними жорнами діаметром 85 мм. Такі млини забезпечують стабільний помел зерна для приготування борошна, хліба, каш і випічки. Для комерційного застосування обирають пристрої потужністю від 600 Вт і більше, з жорнами діаметром 100 мм і більше. Вони працюють на високих обертах, переробляють великі об’єми зерна без перегріву та гарантують рівномірну фракцію борошна.

Об’єм завантаження та площа жорен

Великі жорна підвищують продуктивність та дозволяють отримувати більше борошна за один цикл, що важливо для кафе та пекарень. Для домашнього використання достатньо компактних жорен, які дозволяють готувати свіжу цільнозернову муку без зайвого місця та шуму.

Матеріали корпусу та жорен

Надійні млини мають корпус з буку або клена, а жорна — з корунду або кераміки. Такі матеріали забезпечують довговічність, рівномірний помел та збереження всіх поживних речовин зерна.

Простота експлуатації та догляду

Млини та зернодавилки повинні легко розбиратися для чищення та обслуговування. Це забезпечує гігієнічність, довговічність пристрою та зручність у повсякденному використанні.

Рекомендації щодо використання та догляду

Зберігання зерна

Тримайте зерно в сухому та прохолодному місці, щоб зберегти свіжість і поживні речовини.

Чищення та обслуговування жорен

Регулярно очищуйте жорна та корпус від залишків зерна для підтримки якості борошна та запобігання стороннім запахам.

Термін служби та гарантія

Обирайте пристрої від перевірених брендів з офіційною гарантією та сервісною підтримкою.

Купити жорнові млини та зернодавилки в Україні

В інтернет-магазині Vegan-Tehnika представлений широкий асортимент жорнових млинів та зернодавилок для дому, кафе, ресторанів та виробничих кухонь. У нас ви знайдете компактні побутові млини, професійні електричні моделі та ручні зернодавилки для приготування свіжого борошна, крупи та пластівців.

Ми пропонуємо тільки оригінальні преміальні бренди з гарантією якості, включаючи KoMo, Sana, Hawos, Madalga та Eschenfelder. Доставка здійснюється по всій Україні, а покупка у нас — це надійне рішення для здоров’я, свіжості та зручності на вашій кухні.