Електрогрилі, електричні грилі

ЕЛЕКТРОГРИЛІ, ЕЛЕКТРИТИЧНІ ГРИЛІ

Електрогриль, електричний гриль - це стаціонарні або переносні пристрої, які дозволяють готувати страви на спеку від розігрітої нагрівальними елементами поверхні.

Зазвичай електрогріль виготовляють з нержавіючої сталі, з особливим антипригарним покриттям. Існують різні типи електрогрилів — від стаціонарних бетонних моделей, які використовуються у кав’ярнях та ресторанах, до скромних побутових електрогрілів, застосовуваних лише у побуті. Об’єднує їх однакова конструкція: м’ясо та інші продукти, які готуються в грилі, обробляють лише за допомогою електроенергії.

Сфера використання електрогрилю

У сфері громадського харчування електрогрилі використовуються в першу чергу для приготування страв з м'яса. Як правило, вони використовуються у невеликих точках громадського харчування, рідше у великих кафе чи ресторанах. Але найбільше масово електрогрилі застосовуються в домашньому господарстві. Тут їх застосовують не тільки для приготування страв із м'яса, а й для численних страв із овочів та інших продуктів. Існує величезна кількість рецептів для електрогрилів.

Переваги електричного гриля

Ключова перевага електрогрилів перед рештою моделей — вони залежать тільки від електроенергії і їх можна спокійно використовувати вдома. Майже всі інші види грилів годяться тільки для використання на свіжому повітрі. Хоча електрогриль може застосовуватися для приготування їжі вдома.

Що можна приготувати на електрогрілі?

• Риба і м’ясо
• Бутерброди, сендвічі, шаурма
• Омлети, випічка
• Овочі, гриби
• Морепродукти

Як вибрати хороший гриль?

Купуючи електрогриль для будинку, необхідно звернути увагу на потужність приладу. Чим вона вища, тим вища і продуктивність пристрою. Потужність переносного компактного гриля закритого типу може бути меншою за 1000 Вт, але ідеальний гриль повинен працювати в діапазоні від 1500 до 2000 Вт.