Пшенична крупа плющена - натуральні цільнозернові пшеничні пластівці з твердої пшениці

Пшенична крупа плющена — натуральні цільнозернові пшеничні пластівці з органічної твердої пшениці для здорового та збалансованого харчування

Пшенична крупа плющена (цільнозернові пшеничні пластівці) — натуральний злаковий продукт з органічної пшениці твердих сортів, створений для здорового та збалансованого раціону. Пшеничні пластівці зберігають усю користь цільного зерна та є цінним джерелом рослинної клітковини, рослинного білка, складних вуглеводів, вітамінів і мінералів, необхідних для нормального обміну речовин і підтримання енергетичного балансу.

Пластівці виготовляються виключно в день замовлення та проходять лише щадну механічну обробку без термічного впливу й хімічних добавок. Завдяки цьому зберігаються природний смак, легкий горіховий аромат і висока поживна цінність цільного зерна. Розплющені зерна світло-коричневого кольору з карамельними вкрапленнями роблять пшеничні пластівці чудовим варіантом корисного сніданку для всієї родини.

У складі пшеничних пластівців — виключно цільне зерно пшениці, включно з поживним ендоспермом, вітамінним зародком і багатими на клітковину висівками. Такий склад забезпечує тривале відчуття ситості, сприяє м’якому очищенню організму та підтримує здоров’я шлунково-кишкового тракту. Пшеничні пластівці підходять для приготування каш на воді або молоці, швидкого запарювання без варіння, домашніх мюслів, а також для використання у випічці, паніруванні та смузі.

Цільнозернові пшеничні пластівці багаті на вітаміни групи B, E та PP, рослинні волокна, крохмаль, амінокислоти й мікроелементи (йод, магній, селен, фосфор, хром). Регулярне включення пшеничних пластівців до раціону сприяє зміцненню імунітету, поліпшенню стану шкіри, волосся й нігтів, підтримці нервової та серцево-судинної систем, а також природному очищенню організму від шлаків і токсинів.

Особливості виробництва цільнозернових пшеничних пластівців

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва пластівців — від перевірки якості зерна до фасування.

• Вирощування. Пшениця вирощується далеко від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.
• Виробництво. Усі пластівці виготовляються лише в день замовлення. Покупець отримує максимально свіжий і корисний продукт. У виробництві використовується німецька зернодавилка з екологічних матеріалів. Низька швидкість робочих елементів забезпечує збереження всієї користі цільного зерна.
• Фасування. Свіжі пшеничні пластівці упаковуються в крафтові паперові пакети.

Застосування пшеничних пластівців у кулінарії

Пшеничні пластівці універсальні у приготуванні та підходять для щоденного й дієтичного харчування. Їх можна варити за класичною пропорцією 1:2, проте найкорисніший спосіб — запарювання під кришкою. У такому вигляді пластівці зберігають максимум вітамінів і мінералів, утворюючи поживну основу для каш і злакових салатів. Замість окропу можна використовувати молоко, вершки, кефір, натуральний або солодкий йогурт.

Готові пшеничні пластівці чудово поєднуються з горіхами, свіжими та сушеними фруктами, ягодами, медом, родзинками й насінням, дозволяючи створювати різноманітні корисні сніданки. Несолодкі варіанти страв на основі пластівців підходять як гарнір до овочевих салатів, риби та котлет.

Крім того, пшеничні пластівці можна використовувати у домашній випічці — додавати до тіста для хліба, булочок, оладок і млинців, а також застосовувати як натуральну цільнозернову паніровку, що підвищує поживну цінність страв.

Солодка каша з пшеничних пластівців

Поживна каша з натуральних цільнозернових пшеничних пластівців багата на клітковину, вітаміни та повільні вуглеводи. Такий сніданок надовго насичує, підтримує рівень енергії та сприяє комфортному травленню протягом дня.

Інгредієнти:

• пшеничні пластівці — 1 склянка
• окріп — 1 склянка
• кокосова або інша рослинна олія — за смаком
• сухофрукти, горіхи — за смаком
• мед — 2–3 чайні ложки
• кориця — дрібка

Спосіб приготування:

1. Залийте пшеничні пластівці окропом, накрийте кришкою та залиште на 5–7 хвилин для набухання.
2. Додайте попередньо замочені сухофрукти, горіхи та мед.
3. Заправте кашу олією, посипте корицею та ретельно перемішайте.

Корисні властивості цільнозернових пшеничних пластівців

Цільнозернові пшеничні пластівці високо цінуються за виражені загальнозміцнювальні властивості та багатий склад поживних речовин, необхідних для щоденного раціону. Продукт рекомендований у періоди відновлення, підвищених фізичних і розумових навантажень, а також у міжсезоння при нестачі вітамінів і енергії.

• Кровоносна система. Сприяють зниженню ризику підвищеного артеріального тиску та серцево-судинних захворювань, підвищують еластичність судин, покращують кровообіг, допомагають у профілактиці атеросклерозу та варикозу.
• Ендокринна система. Підтримують імунний захист і природне утворення енергії, сприяють нормалізації обміну речовин, контролю маси тіла та гормонального балансу.
• Нервова система. Позитивно впливають на пам’ять, концентрацію уваги та зорове сприйняття, знижують втому.
• Травна система. Підтримують роботу підшлункової залози, зменшують ризик каменеутворення, покращують перистальтику кишківника, сприяють виведенню шлаків і токсинів, перешкоджають надмірному всмоктуванню холестерину.
• Покривна система. Покращують стан шкіри, волосся та нігтів, допомагають зменшити запальні висипання.
• Видільна система. Сприяють м’якому виведенню токсинів, солей важких металів і шкідливих речовин.
• Опорно-рухова система. Підтримують здоров’я суглобів і хрящової тканини, сприяють відновленню після фізичних навантажень і формуванню м’язової маси.

Особливості вживання та зберігання пшеничних пластівців

Для вагітних: рекомендовано вживати в помірних кількостях; цільнозернові пластівці можуть посилювати газоутворення.
Для дітей: дітям до 12 років — у обмеженій кількості, оскільки цільне зерно є більш важким для травлення.
Зберігання: зберігати в сухому, темному та прохолодному місці до 6 місяців. Найбільшу користь продукт має у свіжому вигляді. Бажано використовувати герметичну тару, оскільки пластівці легко вбирають сторонні запахи.

Протипоказання пшеничних пластівців

Не рекомендується вживати при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози та печінки, зниженій кислотності шлункового соку, схильності до метеоризму, а також при целіакії та індивідуальній непереносимості глютену.

Корисний склад цільнозернових пшеничних пластівців

• Вітаміни: B1, B2, B5, C, D, E, PP;
• Біологічно значущі мікро- та макроелементи: магній, фосфор, залізо, калій, сірка, кальцій, йод, селен, мідь, хром, кремній, цинк;
• Корисні сполуки: пектини, бетаїн;
• Харчові волокна та рослинний білок (гліадин, глютенін, лейкозин), необхідні для нормального травлення та підтримання енергетичного балансу.

Характеристики

• Білки: 12,6 г на 100 г
• Жири: 1,54 г на 100 г
• Вуглеводи: 71,18 г на 100 г
• Калорійність: 327 ккал на 100 г
• Тип упаковки: паперовий крафт-пакет або мішок
• Рекомендований термін зберігання: 3 місяці в темному сухому місці при температурі від +4 до +18 °C
• Вирощено (вироблено): власне виробництво
• Країна походження зерна: Україна

Більше цільнозернових пластівців, круп і каш — у цьому розділі

Всі товари для здоров’я та активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua