Користь апельсинового соку

Корисні властивості апельсинового соку

Багато хто знає, що апельсиновий сік – джерело вітаміну С, проте вітамінний ряд, який містить сік цього фрукта помаранчевого набагато ширше. У соку апельсина міститься також вітамін А, Е, К, вітаміни групи В. Також до складу входять незамінні амінокислоти, органічні кислоти, мікроелементи (калій, кальцій, мідь, магній, залізо, цинк, фосфор, бор, фтор, сірка, марганець, кобальт, хлор, йод), пектинові речовини.

Примітно, що при цьому калорійність соку невелика – 60 калорій на 100 мл, цим пояснюється користь апельсинового соку для тих, що худнуть людей. Для більшості диетчиков, апельсиновий сік – основний продукт харчування, що дозволяє забезпечити організм усім необхідним для успішної життєдіяльності і при цьому не обтяжувати його зайвими калоріями.

Завдяки своєму багатому складу апельсиновий сік чудове зміцнювальний засіб для організму. Аскорбінова кислота в сукупності з каротином і токоферолом володіють сильними антиоксидантними властивостями, очищають кров від холестерину, зміцнюють стінки судин, збільшують їх еластичність, зменшують проникність. При цьому впливають на клітини, значно подовжуючи їх життєдіяльність, тим самим омолоджуючи організм. Антиоксиданти також борються і з розвитком пухлинних клітин, тобто апельсиновий сік є профілактичним засобом проти раку.

Значна користь вітаміну С для організму проявляється в період епідемій грипу і респіраторних вірусних інфекцій. Апельсиновий сік відмінна профілактика для організму і допомогу імунітету.

Пектинові речовини сприяють очищенню кишечника, виводять токсини і шлаки. Органічні кислоти стимулюють харчовий тракт, підвищують кислотність шлункового соку, стимулюють викид жовчі. Апельсиновий сік корисний при анемії, оскільки в ньому високий вміст заліза, яке складає основу червоних кров'яних клітин.

Велика кількість вітамінів групи В робить апельсиновий сік вельми корисною їжею для нервової системи, цей напій тонізує, додає сил і бадьорості, налаштовує на робочий лад.

Не можна не сказати і про косметологічні корисні властивості апельсинового соку. На основі напою роблять маски, лосьйони для шкіри рук та обличчя. Під впливом соку шкіра стає більш пружною, еластичною, рівною, гладкою. Сік апельсина омолоджує і вибілює шкіру.

Як правильно пити апельсиновий сік?

Щоб витягти для себе всі корисні властивості апельсинового соку, потрібно навчитися правильно його пити. Свіжовичавлений сік апельсина значно відрізняється за складом від магазинного пакетованого соку, фреш містить більшу кількість вітамінів і не піддавалося термічній обробці, тому він набагато корисніше. Пити фреш слід відразу після приготування, поки багато вітаміни (зокрема вітамін С) не вступили в реакцію з киснем і не зруйнувалися. При першому прийомі соку найкраще обмежити дозу 50 мл соку. П'ють сік натщесерце, і відстежують, як організм реагує на наявну в нього рідину. Якщо не виникає відчуття тяжкості, печіння, нудоти, болю, то сік можна сміливо пити далі, поступово збільшуючи дозу. Так якщо ви великий любитель апельсинового соку, і ваш організм реагує на нього абсолютно адекватно, все одно не варто випивати в день більше 1 літра напою, це може призвести до небажаних наслідків.