Фісташки смажені солоні

Фісташки смажені солоні

Фісташки – смачний та неймовірно корисний продукт з точки зору медицини, дієтології та кулінарії. Фісташки займають особливе місце серед горіхів, містять цінні жири, багато білка, клітковини, антиоксидантів, а також можуть похвалитися солідною кількістю вітаміну B6 і калію.

Ядра фісташок містять значний список різноманітних вітамінів. Насамперед - вітаміни групи В, а також вітаміни Е. Крім цього хімічний склад фісташок включає велику кількість різних мікроелементів. Серед них – ванадій, бір, кремній, сірка, марганець, калій, фосфор та інші. Серед інших важливих компонентів у складі фісташок – фітостероли, пурини, щавлева кислота тощо. Також ядра цих горіхів містять корисні ненасичені жирні кислоти.

Особливості виробництва фісташок

Ми ретельно контролюємо весь процес постачання фісташок: від умов догляду за рослиною до розфасовки.

• Вирощування. Фісташки виробника ростуть далеко від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.
• Зберігання. Продукт зберігається відповідно до санітарних норм, очищується та фасується у день замовлення. Покупець отримує відмінні смажені солені фісташки з останнього врожаю.
• Фасування. В день замовлення товар упаковується в екологічні крафтові пакети.

Застосування в кулінарії фісташок

Фісташки використовуються як закуска, доповнення до салатів, крем-супів, піци, солодких каш, у випічці та десертах, надаючи їм красивого зеленого кольору (згадайте чудові фісташкові чізкейки, пахлаву та морозиво!).

Можете посипати фісташками свою улюблену рибу, запечену в духовці, додати в ранкове мюслі або йогурт, приготувати десертну скоринку. Як і інші горіхи, їх можна використовувати для приготування соусу песто чи горіхової пасти.

Корисні та лікувальні властивості фісташок

Фісташки містять безліч поживних речовин, можуть сприяти зниженню ваги, здоров'ю серця та кишечника. Антиоксиданти в їхньому складі запобігають пошкодженню клітин та відіграють ключову роль у зниженні ризику багатьох захворювань.

• Кровоносна система. Розширення та зміцнення судин, сприяння нормальному кровотоку, а також утворенню гемоглобіну. Зниження холестерину та тиску.
• Ендокринна система. Регулювання рівня цукру в крові. Профілактика діабету 2-го типу.
• Нервова система. Поліпшення здоров’я очей, захист від пошкоджень, спричинених синім світлом (від гаджетів), а також дегенерації жовтої плями. Підвищення уваги та стресостійкості.
• Травна система. Живлення бактерій, які виробляють корисні коротколанцюгові жирні кислоти. Полегшення запорів.
• Покривна система. Підтримка зволоженості шкіри. Допомога при атопічному дерматиті та екземі.

Особливості вживання та зберігання фісташок

• Для вагітних: дуже корисні та поживні, але при помірному споживанні (максимум 15 шт. на день). У 3-му триместрі вживати з обережністю.
• Для дітей: рекомендуються з 3-5 років у межах добової норми.
• Для діабетиків: корисні горіхи з низьким глікемічним індексом. При регулярному споживанні знижують рівень цукру в крові у довгостроковій перспективі.
• Зберігання: фісташки, як і всі горіхи, схильні до згіркнення. Щоб продовжити свіжість, зберігайте їх у прохолодному, темному сухому місці до 3 місяців.
• Добова норма: 25-30 г для дорослих, 7-15 г для дітей.

Протипоказання фісташок

Індивідуальна нестерпність, алергія на горіхи. Оскільки продукт солоний, може спровокувати гіпертонію.

Зловживання фісташками може призвести до набору ваги, проблем із травленням.

Корисний склад фісташок

• Вітаміни: A, бета-каротин, група B, C, E, K.
• Біологічно значущі елементи: кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець.
• Корисні сполуки: антиоксиданти (лютеїн, зеаксантин, поліфеноли, токофероли), L-аргінін, хлорофіл.
• Клітковина та білок.

Характеристики

• Білки   21 г на 100 г продукту
• Жири   54 г на 100 г продукту
• Вуглеводи   17 г на 100 г продукту
• Калорійність   640 Ккал на 100 г продукту
• Тип тари   паперовий крафт-пакет або мішок
• Термін зберігання   3 міс. при температурі від +3°С до +20°С
• Країна походження горіхів   США (Каліфорнія)

Більше горіхів та сухофруктів у цьому розділі

Усі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua