Бразильський горіх сирий очищений

Бразильські горіхи очищені сирі

Бразильський горіх - справжнє відкриття для спортсменів та тих, хто піклується про здоровий раціон. Продукт знижує холестерин у крові, налагоджує роботу щитовидної залози та покращує обмін речовин. Горіхи рекомендують вживати учням та студентам для підвищення продуктивності мозкової діяльності.

Бразильський горіх містить неймовірно велику кількість поживних речовин, протеїн, клітковину, селен, магній, фосфор і тіамін. У ньому також значний запас ніацину, вітаміну Е, В6, кальцію, заліза, калію, цинку та міді. Бразильський горіх хороше джерело аргініну (амінокислоти, яка сприяє згортанню крові) і флавоноїдів важливий антиокислювач, а також профілактичний елемент від серцево-судинних та ракових захворювань.

За поживністю бразильські горіхи багаті на селен і є добрим джерелом магнію і тіаміну. Бразильський горіх для жінок має особливе значення, тому що ряд досліджень свідчить про те, що доза селену знижує ризик захворювання на рак молочної залози та на рак передміхурової залози. Це призвело до появи рекомендацій у вживанні бразильських горіхів як захисний захід.

У бразильському горіху є жир, що відноситься до ненасичених жирів, що сприяють зниженню холестерину. Він містить до 70% жирів. Бразильський горіх у формі великого півмісяця містить у собі альфалінолінну кислоту, яка в організмі людини перетворюється на омега-3, жирну кислоту, яка зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Особливості постачання бразильських горіхів

Ми ретельно перевіряємо якість продукції у постачальників, перш ніж ухвалити рішення про закупівлю та подальшу співпрацю.

• Тестові зразки. Тестові зразки та наявність документів, що підтверджують відповідність міжнародним санітарним нормам і високій якості, – обов'язкові умови покупки горіхів імпортного походження. Наша компанія докладає великих зусиль, аби запропонувати покупцям товари найкращої якості.
• Зберігання. Продукт зберігається відповідно до санітарних норм і фасується у день замовлення. Покупець отримує свіжі бразильські горіхи з останнього врожаю.
• Фасування. В день замовлення товар упаковується в екологічні крафтові пакети.

Застосування в кулінарії бразильських горіхів

Горіхи обсмажують для надання їм ніжного смаку, подрібнюють до крихти або борошна, щоб застосувати у випічці, салаті, начинці, основі для тарту або соусі песто.

Продукт надає хрусткості рисовим та овочевим стравам. Його приправляють сіллю або цукром, використовують з іншими горіхами та сухофруктами як доповнення до сирної тарілки, готують урбеч.

Бразильські горіхи добре поєднуються з шоколадом, бананами, ваніллю. З них можна приготувати рослинне молоко.

ОВОЧЕВИЙ САЛАТ З БРАЗИЛЬСЬКИМ ГОРІХОМ

Спробуйте урізноманітнити смак овочевих салатів тертим бразильським горіхом. Він надасть страві тонкого горіхового аромату, а завдяки масляності послужить смачною заправкою.

ІНГРЕДІЄНТИ (НА 3-4 ПОРЦІЇ):

• огірки – 2 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• бразильський горіх – 100 г
• червона цибуля – ½ шт.
• петрушка – 1 пучок
• лайм – 1 шт.
• конопляна олія – 3 ст.л.
• сіль – 1 ч.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Огірки та перець нарізати соломкою.
2. Горіхи натерти на тертці або посікти ножем.
3. Червону цибулю дуже дрібно накришити, скропити соком лайму.
4. Перемішати всі інгредієнти, посолити та додати конопляну олію.

Корисні та лікувальні властивості бразильських горіхів

Бразильський горіх рекомендується спортсменам і ЗСЖ-никам для підтримки всіх систем організму, учням і студентам – для продуктивності мозкової діяльності. Може знижувати ризик онкологічних захворювань.

• Кровоносна система. Зниження рівня ЛПНЩ (поганого холестерину) та ризику серцевих захворювань, запобігання утворенню бляшок. Нормалізація тиску.
• Ендокринна система. Підтримка нормального обміну речовин, здоров'я щитовидної залози та зростання клітин. Стимуляція імунітету. Регуляція цукру в крові, зниження тяги до солодкого.
• Нервова система. Сприяння активності мозку. Перешкоджання дегенерації нейронів, виникненню хвороб Альцгеймера та Паркінсона. Боротьба зі стресами та порушеннями сну.
• Покривна система. Боротьба з вільними радикалами, уповільнення старіння. Поліпшення стану шкіри, волосся та нігтів. Боротьба з акне.
• Статева система. Продовження жіночого репродуктивного віку. Сприяння виробленню тестостерону в чоловіків.
• Опорно-рухова система. Поліпшення стану кісткової тканини за рахунок кальцію та магнію. Зміцнення м'язів, зв'язок і суглобів.

Особливості вживання та зберігання бразильських горіхів

• Для вагітних: рекомендуються з дотриманням добової норми.
• Для дітей: рекомендуються з 3 років.
• Зберігання: до 6 місяців у холодильнику (в скляних банках з кришкою). Допускається заморожування.
• Добова норма: дітям – 1-2 горіха, дорослим – до 5 горіхів.

Протипоказання бразильських горіхів

Алергія та зайва вага.

З обережністю вживати при гіпертонії, оскільки надлишок жирів провокує підвищення артеріального тиску.

Корисний склад бразильських горіхів

• Вітаміни: B1 (тіамін), C, E.
• Біологічно значущі елементи: селен, магній, мідь, фосфор, кальцій, натрій, цинк, залізо, калій, марганець.
• Корисні сполуки: антиоксиданти, елагова кислота, омега-3, флавоноїди.
• Клітковина та білок.

Характеристики

• Білки   14,1 г на 100 г продукту
• Жири   68,9 г на 100 г продукту
• Вуглеводи   4,8 г на 100 г продукту
• Калорійність   656 Ккал на 100 г продукту
• Тип тари   паперовий крафт-пакет або мішок
• Термін зберігання   6 міс. у темному місці при температурі від +4°С до +18°С
• Країна походження горіхів   Бразилія

Більше горіхів та сухофруктів у цьому розділі

Усі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua