Олія чорного кунжуту холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована – джерело кальцію та антиоксидантів

Олія чорного кунжуту першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована – натуральне джерело кальцію, цинку та антиоксидантів для здоров'я кісток, серця та шкіри

Сиродавлена олія чорного кунжуту — натуральна нерафінована рослинна олія холодного віджиму з сирого насіння чорного кунжуту, отримана без термічної та хімічної обробки. Олія зберігає всі вітаміни, мінерали, антиоксиданти та корисні жирні кислоти, має насичений солодкувато-терпкий смак і легкий аромат обсмаженого кунжуту.

Нерафінована олія чорного кунжуту є джерелом поліненасичених жирних кислот Омега-6 і Омега-9, тригліцеридів, а також насичених жирних кислот (стеаринова, пальмітинова, миристинова, арахінова). Вітаміни Е та групи В, кальцій, фосфор, антиоксиданти сезамін і сезамолін роблять продукт особливо корисним для серця, судин, імунітету та здоров’я кісток.

Регулярне використання сиродавленої олії чорного кунжуту зміцнює імунну систему, підтримує здоров’я шкіри, волосся та нігтів, запобігає остеопорозу, сприяє нормалізації менструального циклу у жінок та загоєнню шкіри при екземі, псоріазі або опіках. Олія підходить для кулінарії, косметології та оздоровчих цілей, залишаючись повністю натуральною та без хімічних добавок.

Особливості виробництва олії чорного кунжуту

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія співпрацює з перевіреним і надійним постачальником, що вирощує кунжут у Мозамбіку.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії олії чорного кунжуту

Олія з чорного кунжуту вважається більш якісною, ніж із білого, а її смакові якості – більш виражені. Розкриває смак рису, свіжих і парових овочів. Добре поєднується з бобовими, відвареною картоплею, тофу. Ароматизує пасти, роли, приправи і хумус.

Чудово смакує із чорним хлібом, лавашем, коржами. Може використовуватись і в різних солодких десертах.

Не підходить для смаження і тушкування.

ЧОРНА КУНЖУТНА ХАЛВА

Незважаючи на великий вміст жирів у ядерцях сезаму, додаткова кількість олії лише підкреслить аромат і смак цього незвичайного десерту.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• чорний кунжут – 1 скл.
• сиродавлена олія чорного кунжуту – 1 ч.л.
• мед або інший підсолоджувач – приблизно 3 ст.л.
• кориця – щіпка
• горіхи – жменя.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Чорний кунжут подрібнити у блендері в дрібну крихту, додати підсолоджувач, олію, корицю і трохи горіхів.
2. Отриману масу викласти у форму, щільно утрамбувати і покласти в холодильник на 1 годину.
3. Перед подачею можна додатково посипати горішками.

Застосування в косметології олії чорного кунжуту

• Комедогенність: 2 (допускається використовувати у косметологічних процедурах для шкіри обличчя, не рекомендується для жирної шкіри).
• Для шкіри: використовуйте для живлення, пом'якшення, боротьби зі старінням і в'яненням шкіри обличчя і тіла. Рекомендується для боротьби з постакне та подразненнями, згладжування невеликих шрамів. Додавайте в маски з косметичної глини або наносьте тонким шаром на обличчя.
• Для нігтів: додавайте кілька крапель у доглядові ванночки для запобігання ламкості та прискорення росту нігтьової пластини.
• Для волосся: наносьте масажними рухами для попередження сивини та зміцнення волосся.

Найкращий ефект для краси олія надає при внутрішньому вживанні.

Застосування олії чорного кунжуту для оздоровлення та лікування

З давніх-давен натуральна чорнокунжутна олія славилася своїми цілющими властивостями й оздоровлювальним ефектом.

• Кровоносна система. Підвищення зсідання крові, стимуляція вироблення тромбоцитів та еритроцитів.
• Опорно-рухова система. Профілактика остеопорозу, зменшення болю в опорно-руховому апараті, зняття затисків у м'язах. Зміцнення зубної емалі.
• Травна система. Профілактика та лікування хронічних закрепів і геморою. Усунення кровоточивості та запалень ясен.
• Статева система. Зменшення болю при менструаціях, допомога при аменореї.
• Покривна система. Поліпшення стану шкіри при псоріазі, екземі, опіках, пролежнях. Прискорення загоєння ран. Боротьба зі зморшками, підтримання молодості шкіри.
• Видільна система. Виведення токсинів і шкідливих речовин.
• Дихальна система. Зігріваючий ефект і допомога при застудах, грипі, сухому і хронічному кашлі (при втиранні в груди та ступні).

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання олії чорного кунжуту

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: рекомендовано з 6 років.
• Зберігання: для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 6 місяців у темному прохолодному місці.
• Добова норма: 1-2 ст.л. на день.

Слідкуйте за реакцією організму після вживання олії.

Протипоказання олії чорного кунжуту

Не вживати при індивідуальній непереносимості, а також при деяких станах:

• підвищене зсідання крові (може спровокувати тромбоз);
• зайва вага (олія – досить калорійна);
• сечокам'яна хвороба та схильність до каменеутворення, якщо вона проявилася або є в анамнезі у близьких родичів.

Корисний склад олії чорного кунжуту

• Жирні кислоти: легка олеїнова (омега-9), лінолева (омега-6), стеаринова, пальмітинова, міристинова, арахінова, тригліцериди;
• Вітаміни: D, Е, В;
• Біологічно значущі елементи: залізо, кальцій, цинк, вуглець, мідь, марганець, фосфор, магній, молібден;
• Антиоксиданти: сезамін, сезамолін.

Характеристики

• Білки   19,4 г на 100 г
• Жири   48,4 г на 100 г
• Вуглеводи   12,2 г на 100 г
• Калорійність   565 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   6 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Мозамбік

Більше олій холодного віджиму: лляна, гарбузова, конопляна, гірчична та інші — у цьому розділі

Усі товари для здоров’я та активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua