Розторопша, насіння розторопші плямистої

Розторопша для печінки - насіння розторопші плямистої

Розторопша - здавна відомі натуральні ліки для очищення та підтримки печінки, нормалізації вироблення жовчі. Вважається у списку офіційних гепатопротекторних препаратів. Насіння розторопші - гладке і блискуче, з гіркуватим смаком.

Насіння розторопші підходять для приготування розторопшової олії, клітковини розторопші та борошна розторопші.

Розторопшу приймають при захворюваннях печінки (гострі та хронічні гепатити), запаленні жовчного міхура (холецистит), жовчних проток (холангіт) та підшлункової залози (панкреатит), лікують цироз, у тому числі спричиненим алкоголем. Головним компонентом флавоноїдів розторопші є силімарин - це єдина відома в даний час природна сполука, що захищає клітини печінки та відновлює її функції.

Розторопша допомагає при різних отруєннях та інтоксикації, після тривалого використання медикаментів, курсів хімії та променевої терапії. Також, розторопша використовується для лікування серцево-судинних захворювань, при алергії, астмі та цукровому діабеті.

Крім потужного лікувального ефекту, розторопша профілактично захищає неушкоджені клітини печінки, підвищуючи їх стійкість до різноманітних отруєнь та інфекцій, стимулює скорочувальну можливість жовчного міхура, прискорює виділення жовчі, покращує травлення жирів та засвоєння вітамінів, позитивно впливає на процеси травлення, знімає симптоми дисбактеріозу.

Використовувати насіння можна цілим або меленим, додаючи в холодні та гарячі продукти - салати, супи, або пластівці в розмірі 1 чайної ложки на день. Насіння розторопші можна використовувати тривалий час. Корисні ефекти очікуються після, як мінімум, двох тижнів регулярного використання.

Особливості виробництва насіння розторопші

Ми ретельно контролюємо весь процес постачання розторопшового насіння з полів до покупця: від догляду за рослиною до розфасовки.

• Вирощування. Наша розторопша росте далеко від великих міст, жвавих доріг та промислових підприємств. Мінеральні добрива та інша агрохімія не використовуються.
• Зберігання. Насіння зберігається відповідно до санітарних норм і фасується в день замовлення. Покупець отримує свіжу розторопшу з останнього врожаю.
• Розфасовка. Товар упаковується в екологічну паперову тару та надсилається покупцю.

Застосування в кулінарії насіння розторопші

Насіння розторопші використовується в основному для лікувально-профілактичних цілей, але може послужити і корисною добавкою в їжу. Їх можна розмелювати, пророщувати, вживати цілими, заварювати.

Розторопша доповнить салати, супи, каші, надаючи їм легку терпкість і гіркуватість. Крім того, її можна додавати до чаю, випічки, смузі, використовувати як приправу. Добре поєднується з домашніми сирами, тушкованими, запеченими та смаженими овочами, зеленню, картоплею та капустяними стравами.

Пророщування насіння розторопші

Проростити насіння розторопші рекомендується за такою схемою:

• Перебрати насіння та ретельно промити.
• Замочити їх у скляній баночці із чистою водою на 12 годин, накрити чистою марлею, закріпити резинкою (або скористатися спеціальними баночками для пророщування).
• Після цього промити, не виймаючи із банки.
• Потім залишити їх проростати, перевернувши баночку нагору дном під невеликим нахилом і опустивши в блюдце з невеликою кількістю води, щоб підтримувати вологу. Насіння саме візьме стільки води, скільки їм необхідно.
• Промивати їх потрібно 2-3 рази на день протягом тижня – до появи паростків.
• Пророщене насіння перед вживанням промити і перебрати.

Паростки розторопші потрібно вживати поштучно, тому що вони мають потужний очищаючий ефект. Це дуже важливо: на день не більше 7-8 паростків! При гепатиті С – 10-12 на добу. Зберігати у холодильнику не більше 10 днів.

Корисні властивості насіння розторопші

Розторопша активно застосовується в народній та офіційній медицині, насамперед для очищення організму. Сприяє якнайшвидшій реабілітації після хіміотерапії, антибіотиків, алкогольних отруєнь та запоїв, а також відновленню після пологів.

• Травна система. Сприяння засвоєнню корисних речовин. Користь при зниженій кислотності шлунка. Стимуляція жовчі. Лікування захворювань печінки (цироз, жирова дистрофія, ушкодження від сильних токсинів, гепатит С, печінкова недостатність). Очищення кишківника, усунення дисбактеріозу.
• Видільна система. Виведення токсинів, продуктів розпаду, радіонуклідів, шкідливих хімічних речовин, антибіотиків та препаратів із токсичним впливом на печінку.
• Кровоносна система. Очищення судин від шкідливого холестерину, профілактика появи бляшок холестерину і закупорки судин. Користь при варикозах, венозних трофічних виразках, низькому тиску, атеросклерозі.
• Нервова система. Поліпшення стану після перенесених стресів. Заспокійливий та знеболюючий ефект. Допомога при мігрені та запаморочення. Живлення мозку, покращення когнітивних функцій.
• Покривна система. Ефективність при лікуванні псоріазу, запалень шкіри, висипань. Зволоження шкіри, уповільнення старіння.
• Ендокринна система. Зміцнення імунітету. Поліпшення ліпідного обміну та сприяння схуднення. Усунення симптомів алергії, зокрема сезонного риніту. Профілактика та лікування цукрового діабету, гіпотиреозу.
• Опорно-рухова система. Запобігання втраті кісткової маси.

Розторопша використовується для лікування захворювань печінки, таких як:

• цироз печінки,
• жирова дистрофія,
• ушкодження, спричинені вживанням алкоголю, наркотиків, лікарських препаратів, інших токсичних речовин,
• запалення печінки та печінкова недостатність,
• біль у жовчному міхурі.

Особливості вживання та зберігання насіння розторопші

• Для вагітних: лише після консультації із лікарем.
• Для дітей: з 12-річного віку та після консультації з фахівцем.
• Для діабетиків: рекомендована для зниження інсулінорезистентності.
• Зберігання: не більше 6 місяців у темному прохолодному місці та у щільно закритій тарі.
• Добова норма: 1 год. в день.

Протипоказання насіння розторопші

При жовчнокам'яній хворобі приймати під контролем лікаря. Не рекомендується вживати при наступних захворюваннях:

• індивідуальна нестерпність;
• психічні захворювання;
• підвищений вміст кальцію та фосфору в крові;
• загострення хронічних захворювань;
• бронхіальна астма;
• порушення серцевого ритму.

При передозуванні можливі біль голови, здуття, діарея, висип.

Корисний склад насіння розторопші

• Вітаміни: А, група, Е, К;
• Біологічно значущі елементи: калій, кальцій, магній, залізо, марганець, селен, цинк, хром, кремній, мідь;
• Корисні сполуки: сапоніни, алкалоїди, жирні кислоти, флавоноїди, флаволігнани (силімарин), антиоксиданти.

Характеристики

• Білки 22 г на 100 г продукту
• Жири 19 г на 100 г продукту
• Вуглеводи 11 г на 100 г продукту
• Калорійність 396 Ккал на 100 г продукту
• Застосування зелені паростки, проростки, борошно, олія
• Тип упаковки: паперовий крафт-пакет або мішок
• Термін зберігання (рекомендований) 6 міс. у темному місці при температурі від +4°С до +18°С
• Вирощено (вироблено) еко-господарство
• Країна походження насіння Україна

Більше зерна та насіння для пророщування можна переглянути в цьому розділі

Усі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua