Льняна олія холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Льняна олія першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована

Сировавлена лляна олія - це натуральна рослинна олія з високим вмістом поліненасичених жирних кислот (Омега-3, Омега-6, Омега-9), отримана шляхом пресування свіжого насіння льону методом холодного віджиму, без використання термічної та хімічної обробки. Виготовлене таким способом масло є найбільш цінним за поживними та лікувальними властивостями, у ньому зберігаються всі необхідні та корисні елементи та вітаміни, які дуже добре сприймаються живими клітинами.

Свіжа нерафінована лляна олія має пряний аромат, схожий на аромат соломи, і може мати рибні нотки через великий вміст омега-3 (ця жирна кислота також міститься в риб'ячому жирі).

Бережна технологія першого віджиму зберігає корисні властивості олії, тому регулярне вживання лляної олії покращує самопочуття та зміцнює імунітет. Завдяки високому вмісту омега-3 лляне масло вважають рослинною альтернативою риб'ячому жиру, а антиоксидант вітамін Е захищає організм від згубного впливу вільних радикалів. За вмістом ненасичених жирних кислот, лляна олія перевершує навіть риб'ячий жир.

Багатий вміст жирних кислот у лляній олії має велике значення, бо вони є основним будівельним матеріалом мембран всіх клітин в організмі, а також беруть участь у стимулюванні багатьох життєвих процесів.

Особливості виробництва лляної олії

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від посіву насіння до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія обрала екологічні сонячні поля Тернопільщини та один з найкращих олійних сортів льону – Кудряш. Застосування будь-якої агрохімії є категорично неприйнятним.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання. 

Застосування в кулінарії лляної олії

Найкраще підходить для заправки салатів і холодних страв. Додавати в каші і супи рекомендується після завершення приготування, щоб олія нагрілась мінімально.

Лляна олія чудово доповнює зелені салати, вінегрет, квашену капусту. Гармонійно поєднується з помідорами, буряками, огірками, яблуками, медом, йогуртом, кефіром.

Спробуйте трохи полити олією свіжий хліб або відварену картоплю і посолити за смаком – це надзвичайно смачно!

Не підходить для смаження і тушкування.

Застосування в косметології лляної олії

• Комедогенність: 4 (не рекомендується використовувати у косметологічних процедурах для шкіри обличчя).
• Для шкіри: використовуйте для пом'якшення обвітрених губ та огрубілих стоп.
• Для нігтів: змащуйте нігтьову пластину і кутикули, щоб уникнути тріщин і ламкості.

Найкращий ефект для краси олія надає при внутрішньому вживанні

Застосування лляної олії для оздоровлення та лікування

Свіжа лляна олія холодного віджиму чинить наступні дії на організм.

• Кровоносна система. Зниження рівня “поганого” холестерину. Підвищення еластичності стінок судин. Регуляція в'язкості крові. Профілактика тромбозу, атеросклерозу, інфаркту. Нормалізація підвищеного тиску.
• Нервова система. Позитивний вплив на роботу мозку та розумову діяльність. Підтримка психічного здоров’я. Поліпшення передачі нервових імпульсів при дегенеративних захворюваннях.
• Опорно-рухова система. Підвищення еластичності зв'язок і гнучкості суглобів. Зменшення болю і запалень при подагрі.
• Травна система. Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту на всіх рівнях. Протистояння закрепам (легкий послаблюючий ефект). Жовчогінність. Активізація обміну речовин, що корисно при боротьбі із зайвою вагою. Стимуляція роботи печінки; допомога при гепатиті, жировій дистрофії.
• Статева система. Користь для жінок при сильних менструальних болях і в період менопаузи. Підтримка потенції у чоловіків. Допомога при жіночому і чоловічому безплідді.
• Покривна система. Поліпшення регенерації тканин (у тому числі після сонячних опіків). Усунення мозолів, різних висипань, екземи та псоріазу.
• Ендокринна система. Регуляція гормонального фону у жінок. Зменшення ризиків виникнення діабету.

Спостерігаються позитивні результати при вживанні лляної олії онкохворими (дієта Йоханни Будвіг).

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання лляної олії

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: давати з обережністю. Малюкам до 6 тижнів продукт категорично не рекомендується.
• Термін зберігання: під час виробництва лляної рослинної олії не використовуються консерванти й термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці. 
• Добова норма: 1–2 ст.л. на день.

Олія вважається гіпоалергенною.

Корисний склад лляної олії

• Жирні кислоти: ліноленова (омега-3), лінолева (омега-6), олеїнова (омега-9), стеаринова, пальмітинова, міристинова;
• Вітаміни: А (ретинол), В (В1-В4, В6, В9), Е (токоферол), F, К;
• Біологічно значущі елементи: магній, цинк, фосфор, залізо, калій;
• Антиоксиданти: лігнани, поліфеноли.

Характеристики

• Білки   0 г на 100 г
• Жири   99 г на 100 г
• Вуглеводи   0 г на 100 г
• Калорійність   898 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження насіння   Україна

Більше рослинних олій холодного віджиму в цьому розділі

Всі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua