Олія волоського горіха холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована – джерело Омега-3 та антиоксидантів

Олія волоського горіха першого холодного віджиму (сиродавлена) нерафінована – натуральне джерело Омега-3, вітамінів та антиоксидантів для здоров’я серця, мозку та шкіри

Сиродавлена олія волоського горіха — це натуральна нерафінована рослинна олія холодного віджиму, виготовлена з сирих ядер волоського горіха без термічної та хімічної обробки. Олія зберігає свіжий аромат, всі вітаміни, мінерали та антиоксиданти, а також багата на поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6.

Олія волоського горіха є цінним джерелом вітаміну E, мінералів та поживних речовин, які підтримують здоров’я серця, судин, мозку та шкіри. Регулярне вживання сиродавленої горіхової олії сприяє зміцненню імунітету, нормалізації обміну речовин, покращенню роботи шлунково-кишкового тракту, а також підтримує ендокринну систему та активізує кровотворення.

Натуральна олія волоського горіха холодного віджиму підходить для дієтичного, веганського та спортивного харчування, може використовуватися у салатах, соусах та інших стравах. Продукт підтримує здоров’я організму, зміцнює судини та серце, покращує стан шкіри, волосся та нігтів, а також забезпечує мозок і тіло енергією для активного способу життя.

Особливості виробництва олії волоського горіха

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва олії: від збирання горіхів до розливу в тару.

• Вирощування. Компанія обрала екологічні господарства Тернопільщини та один із найкращих горіхових сортів. Застосування будь-якої агрохімії є категорично неприйнятним.
• Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці впродовж 12 годин. Цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів. Під час відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.
• Фасування. Відстояну олію розливають у скляні пляшки темно-зеленого кольору і надсилають покупцям. На прохання покупців, олія може відправлятись без попереднього відстоювання.

Застосування в кулінарії олії волоського горіха

Горіхова олія прекрасно доповнить смак будь-якого делікатесу. Але особливо доречна вона як інгредієнт соусів і холодних страв: сироїдних десертів, фруктових нарізок, зелені, йогуртів, смузі, овочевих салатів, проростків, каш.

Шеф-кухарі використовують цю олію з бальзамічним оцтом як приправу для сезонних овочів, збризкують нею моркву, гарбуз, інжир, зелені боби, поєднують з м'якими сирами.

При використанні олії важливо не переборщити з кількістю, щоб не зіпсувати смак страви зайвою гіркотою. Можна поєднувати з іншими оліями: мигдалевою, фундуковою, гарбузовою, кунжутною.

Не рекомендується використовувати для смаження, випічки, тушкування.

СИРОЇДНИЙ САЛАТ З БУРЯКОМ І ГОРІХОВОЮ ОЛІЄЮ

Горіховий смак добре поєднується з буряком і чорносливом.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• буряк – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• сіль і спеції – на смак
• кріп – половина пучечка
• часник свіжий – 3-4 листочки
• ядра волоських горіхів – жменя
• чорнослив – жменя
• горіхова олія (для заправки).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Буряк і моркву очистити і натерти на крупній тертці.
2. Додати сіль і спеції, дрібно порізаний кріп, часник, горіхи і попередньо замочений чорнослив.
3. Заправити салат олією волоського горіха.

Застосування в косметології олії волоського горіха

• Комедогенність: 2 (підходить для всіх типів шкіри, крім жирної).
• Для шкіри: додавайте в косметичні маски, лосьйони, креми. Наносьте на загрубілі ділянки шкіри для розм'якшення, на все тіло перед відпочинком на пляжі для рівномірної засмаги.
• Для нігтів: змащуйте кутикулу для розм'якшення, нігтьову пластину – для живлення.
• Для волосся: наносьте на волосся для стимуляції росту, зміцнення і надання шовковистості.

Застосування олії волоського горіха для оздоровлення та лікування

Олія має надзвичайно цілющий вплив на всі функції організму.

• Травна система. Антигельмінтний і послаблюючий ефект, усунення закрепів, поліпшення перистальтики кишечника та роботи печінки.
• Статева система. Ефект афродизіаку. Зниження ризику пухлин яєчників, молочної та передміхурової залоз. Корисний вплив на жіночий організм перед зачаттям і під час вагітності, зменшення проявів токсикозу.
• Опорно-рухова система. Зменшення запалень при артритах.
• Нервова система. Стимуляція розумової діяльності. Поліпшення зору. Зниження напруги, втоми, нормалізація сну.
• Видільна система. Виведення радіонуклідів.
• Кровоносна система. Нормалізація холестерину, очищення судин, зниження тиску. Боротьба з проявами атеросклерозу та варикозу.
• Ендокринна система. Користь при гіперфункції щитовидної залози та діабеті 2-го типу. Підтримка імунітету.
• Дихальна система. Розрідження і виведення мокротиння при застудах, туберкульозі, астмі.

Варто пам'ятати, що олія є не ліками, а лише підтримуючим засобом. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся з фахівцями (дієтологами, терапевтами).

Особливості вживання та зберігання олії волоського горіха

Перед застосуванням пляшку з олією важливо збовтати, а після розлиття відразу закрити, щоб у неї не потрапило повітря і продукт не окислився.

• Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
• Для дітей: застосовувати з обережністю, переконавшись у відсутності алергічних реакцій.
• Зберігання: під час виробництва олії волоського горіха не використовуються консерванти і термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці.
• Добова норма: до 3 ч.л. на день.

Протипоказання олії волоського горіха

Олію волоського горіха варто вживати з обережністю алергікам. Продукт протипоказаний при таких нездужаннях:

• виразки та гастрити в гострій формі;
• низька кислотність шлункового соку;
• панкреатит;
• рефлюксна хвороба;
• ерозії слизової оболонки шлунка;
• камені в жовчному міхурі та жовчовивідних шляхах (може привести їх у рух).

Корисний склад олії волоського горіха

• Вітаміни: А, Е, С, К, F, Р, група В;
• Біологічно значущі елементи: фосфор, цинк, мідь, залізо, йод, кальцій, кобальт, магній;
• Поліненасичені жирні кислоти: омега-3, омега-6;
• Антиоксиданти: коензим Q10, поліфеноли.

Характеристики

• Білки   0 г на 100 г
• Жири   99 г на 100 г
• Вуглеводи   0 г на 100 г
• Калорійність   898 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляна (250 мл, 500 мл, 1000 мл) або пластикова пляшка (1 л)
• Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей   1 міс. у темному прохолодному місці
• Термін зберігання для кулінарних цілей   3 міс. у темному прохолодному місці
• Вирощено (вироблено)   власне виробництво
• Країна походження горіхів   Україна

Більше олій холодного віджиму: лляна, гарбузова, конопляна, гірчична та інші — у цьому розділі

Усі товари для здоров’я та активного способу життя — на сайті vegan-tehnika.com.ua