Натуральний мед різнотрав'я

Натуральний мед різнотрав'я

Мед різнотрав'я - це поліфлорний мед, що отримується з нектару різних лугових та гірських рослин. До нього входять усі види трав, із квітів яких бджоли збирають нектар. Це подорожник, кульбаба, звіробій, шавлія, кмин, волошки, цикорій, полуниця, материнка та ін. Мед різнотрав'я має золотисто-жовтий колір, яскравий аромат, солодший смак у порівнянні з монофлорними видами, і сильну протимікробну дію. Широко застосовується в домашній медицині та, звичайно ж, кулінарії та косметології.

Натуральний квітковий мед різнотрав'я є ідеальною формулою для повного засвоєння організмом, що складається з близько 300 корисних речовин. Поліфлорний мед різнотрав'я вважається одним з найкорисніших і багатих на вітаміни і зольні елементи. Він дуже солодкий та ароматний, тому його можна використовувати для приготування смачної випічки та десертів.

Квітковий мед з різнотрав'я - це букет лікувальних властивостей, через свою збірність застосовується як профілактичний, так і засіб для лікування. Він має антибактеріальний, протимікробний, протизапальний та болезаспокійливий ефект, відрізняється високою поживністю. Застосовний при лікуванні печінки, кишечника і в цілому надає загальнозміцнюючу дію на організм. Користь квіткового (лугового, різнотрав'я) меду перевірена при лікуванні та профілактиці простудних захворювань та розладах нервової системи, як заспокійливого засобу.

Різнотравний мед особливо корисний для дитячого організму, оскільки містить цінні речовини з безлічі лугових чи гірських рослин. Високий рівень вмісту вітамінів і мінералів чинить зміцнюючу дію на організм, стимулює мозкову діяльність, покращує роботу серця, підвищує імунітет, перешкоджає закупорці судин холестериновими накопиченнями, сприяє профілактиці анемії, чинить загальнозміцнюючу дію на організм.

Насолоджуйтесь натуральним та смачним медом різнотрав'я, який зміцнить імунітет та полегшить симптоми простудних захворювань. Почніть свій ранок зі склянки води з медом та отримайте запас енергії на весь день!

Особливості виробництва меду різнотрав'я

Ми ретельно контролюємо весь процес виробництва натурального меду: стану медоносних полів до розфасовки готового продукту.

• Виробництво. Мед виробляється з дотриманням ветеринарних і санітарних правил. Збір нектару відбувається на екологічно чистих територіях Вінницької області. Вилучається із сот лише у зрілому вигляді. Не містить жодних домішок і є 100% натуральним.
• Зберігання. Продукт зберігається в ідеальних умовах: в екологічній тарі, з дотриманням температурно-вологісного режиму.
• Фасування. Перед доставкою мед розливається в красиві скляні баночки місткістю 250 або 700 мл.

Застосування в кулінарії меду різнотрав'я

Мед – надзвичайно корисний і смачний цукрозамінник / підсолоджувач. Він надає унікального аромату та ніжної квіткової солодкості найрізноманітнішим видам страв: закускам, випічці, соусам і маринадам, заправкам для салатів, кондитерським виробам, настоянкам, напоям. Змазування медом птиці перед запіканням дозволить отримати ароматну золотисту скоринку. Це смачний топінг для млинців, оладок, тостів, морозива.

Випічка з додаванням меду довше не черствіє, набуває красивого кольору та впізнаваного аромату, виходить більш вологою та щільною. Класика медових кондитерських виробів – пряники, торти, печиво. При заміні цукру у випічці важливо врахувати кілька моментів:

• мед солодший за цукор приблизно вдвічі, тому його знадобиться менше;
• мед робить тісто більш вологим, оскільки містить близько 20% води, отже потрібно зменшити кількість рідких інгредієнтів;
• вироби з медом підрум’янюються швидше, тому потрібно зменшити температуру духовки або скоротити час випікання;
• у медові бісквіти потрібно додавати трохи більше соди, щоб нейтралізувати кислотність меду.

Дуже корисне поєднання меду з горіхами, злаками, сиром, сухофруктами. Знаменита суміш Амосова – потужний підсилювач імунітету, що допомагає побороти найрізноманітніші захворювання – включає в себе саме ці продукти: мед, родзинки, курагу, інжир, чорнослив, волоські горіхи та лимон.

ЛИМОННО-ІМБИРНИЙ КРЕМ-МЕД

Незвичайний, дуже ароматний десерт за сумісництвом є ще й відмінним засобом для підвищення імунітету. “Родзинка” цих дивних ласощів – нескладна технологія приготування.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• мед – 250 г
• лимон – 1 шт.
• імбир свіжий або сухий – 0,5 ч.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У комбайн із швидкохідним ножем помістити мед і збити протягом 3 хвилин, доки він не набуде білого відтінку.
2. Лимон очистити від шкірки та кісточок, нарізати шматочками і додати до меду разом із очищеним імбиром.
3. Ще раз добре збити масу.
4. Перелити отриманий крем-мед у скляну тару, зберігати в холодильнику.

Корисні властивості меду для оздоровлення та лікування

Мед служить справжнім ліками, а також профілактичним засобом, від багатьох недуг. Має сильні антивірусні, протизапальні, бактерицидні та регенеруючі властивості. Корисний при загальному ослабленні організму, відновленні після операцій і важких хвороб.

• Дихальна система. Користь при ГРВІ, нежиті, грипі, ангіні, кашлі, пневмонії, туберкульозі. Очищення легенів від відкладень шкідливих речовин у курців.
• Травна система. Активізація діяльності слинних залоз. Профілактика та лікування захворювань підшлункової залози, селезінки, гастриту. Легка жовчогінна та проносна дія.
• Видільна система. Легкий сечогінний ефект. Поліпшення лімфовідтоку. Виведення солей важких металів.
• Кровоносна система. Посилення кровообігу, підвищення тонусу серця та судин. Профілактика аритмії, серцевої недостатності, атеросклерозу. Нормалізація тиску. Очищення крові.
• Ендокринна система. Підвищення опірності організму інфекціям та запаленням. Здатність пригнічувати розвиток стафілококу, стрептококу, кишкової та дизентерійної палички. Прискорення обміну речовин, сприяння схудненню.
• Нервова система. Легкий заспокійливий і снодійний ефект. Допомога при неврозах, частих головних болях, хронічній втомі. Посилення гостроти зору.
• Покривна система. Надання м’якості й еластичності шкірі та волоссю. Очищуюча й омолоджуюча дія.

Особливості вживання та зберігання меду різнотрав'я

• Для вагітних: у цілому корисний і навіть необхідний, але в помірній кількості та при відсутності протипоказань.
• Для дітей: дуже корисний, проте слід дотримуватися дозування та стежити за реакцією організму. Рекомендовано не раніше 2-річного віку.
• Зберігання: у темному холодному (+5-10°C) місці без різких запахів, у герметичних ємностях з екологічних матеріалів (скло, кераміка, дерево).
• Добова норма: 70-100 г для дорослих, 30-50 г для дітей.

Протипоказання меду різнотрав'я

Протипоказаний при алергії та чутливості організму (висип, свербіж, розлади ШКТ) на продукт. Можлива печія при підвищеній кислотності шлунку.

Хворим на цукровий діабет і панкреатит перед вживанням меду потрібна консультація фахівця.

Не рекомендується для зовнішнього застосування при куперозі.

Корисний склад меду різнотрав'я

• Вітаміни: група B, C, E, K;
• Біологічно значущі елементи: залізо, мідь, калій, натрій, магній, фосфор, йод, сірка, кальцій, марганець, цинк, хлор, кобальт;
• Корисні сполуки: прості цукри (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічні кислоти (лимонна, яблучна, щавлева, молочна, винна), ферменти (діастаза, каталаза, інвертаза).

Характеристики

• Білки   0,3 г на 100 г
• Жири   0 г на 100 г
• Вуглеводи   80 г на 100 г
• Калорійність   322 Ккал на 100 г
• Тип тари   скляні баночки 250 / 700 мл
• Термін зберігання   при дотриманні умов зберігання – необмежений
• Країна походження   Україна

Більше натуральних продуктів для здорового харчування у цьому розділі

Усі наші товари на сайті vegan-tehnika.com.ua