Проростки. Сама корисна їжа.

Проростки. Сама корисна їжа.

Книга «найкорисніша їжа: Проростки» написана відомими фахівцями в галузі проростків, подружжям Шаскольскими. У ній докладно розповідається про особливості та користь пророщених насіння, способи вирощування проростків в умовах квартири. Автори діляться досвідом, розповідають, на що звернути увагу і які віддати перевагу культури новачкам, ніколи не мали справу з пророщуванням. Наводяться рецепти салатів з проростками, які допоможуть зробити харчування корисним і різноманітним.

Проростки – особый вид пищи, который многие по незнанию игнорируют. Они являются целостными живыми организмами в самой активной фазе жизненного цикла. Проростки – кладезь натуральных полезных веществ, которые практически невозможно получить из какого-либо другого продукта. В них содержатся ферменты, отсутствующие в термически обработанной пище, крайне важные для полноценного усвоения витаминов. Проростки помогают бороться со свободными радикалами – а значит, противостоят процессам старения. Они улучшают деятельность систем организма, дают бодрость и жизненный тонус, повышают иммунитет.

Наталія Шаскольская, кандидат біологічних наук і співавтор книги, все життя присвятила лабораторним дослідженням проростків. Вона займається науковою роботою, присвяченою вивченню цього цінного продукту для харчування та косметології. Сама активно практикує вживання проростків.

Мета книги – ознайомити читача з користю унікального продукту, навчити вирощувати проростки в домашніх умовах і вживати їх з користю. У праці розповідається, які насіння використовувати в перший час, чим вони корисні, скільки можна зберігати паростки після пророщування. Книга буде корисна сироїдам і тим, хто знаходиться на шляху до правильного природного харчування.

Характеристики

• Автор Наталія Шаскольская, Володимир Шаскольський
• Мова російська
• Кількість сторінок 192
• Видавництво Веди
• Палітурка м'яка
• Рік видавництва 2009